在星巴克上班，員工的服裝儀容有特殊規定，不能刺青、不能染髮，甚至也只能選擇穿黑或白色，有領子有袖子的上衣，但現在美國星巴克放寬了服裝規定，可以穿其他顏色上衣，能染髮，甚至允許刺青，展現個人風格，但目前台灣星巴克「還沒跟進」。
美國星巴克，以前只能穿黑或白色上衣、咖啡色長褲，外電報導，這個月25日他們放寬了服裝規定，員工能穿其他顏色上衣，也能穿短褲、裙子和洋裝，以前規定頭髮禁止染成特殊顏色，現在也解禁了，想像這樣染成紫色，或刺青都沒問題，還能選擇適合自己風格的帽子，而台灣呢？
台灣星巴克推出一系列早午餐，菜單更新了，但員工身上的服裝還是照舊，雖然不禁止穿短褲，但大部分員工習慣穿深色長褲，上衣除了公司的白色制服，還是只能穿黑或白2種，但跟美國一樣不能露肩，必須「有領有袖」，看起來比較有精神。
消費者：「只要態度是ok，也有戴帽子，我想不要太讓人不舒服，應該都還好。」
餐飲衛生考量，店員不能擦指甲油、不能刺青，頭髮也還沒放寬「染特殊髮色」，何時要跟進美國的服儀轉變，台灣星巴克說雙方會持續溝通；倒是有不少咖啡師傅，身上都有刺青。
湛盧咖啡教育訓練中心副主任李宗憲：「國際上的(咖啡)比賽，刺青這件事情(很常見)，不影響我們對咖啡的專業度跟喜好，可能只是個人特色。」
美國星巴克說放寬服儀限制就是想讓員工更能展現個人風格，倒是一般餐飲服務業，員工多少還是會避免染成特殊髮色，以王品集團來說，不禁止員工刺青，但是有鐵板燒主廚，桌邊料理時會用衣袖遮住刺青，避免有些消費者可能不喜歡，而影響用餐氛圍。
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