週日母親節,很多人會買蛋糕慶祝,一早北市知名連鎖蛋糕店就湧入取蛋糕人潮,還有人是現場來買,但部分口味已經完售,其他烘焙店也說,預估業績成長1到2成,另外各家餐廳也推母親節優惠,希望趁大檔搶業績。
不誇張,客人真的很多,陸陸續續湧入,店內員工手沒聽過,做蛋糕的幫忙結帳的,都忙個沒完。
蛋糕店員:「靠右邊一點點就好了,謝謝喔。」
買蛋糕民眾:「我們是現場取,是不是都賣完了,好像滿多都賣完了。」
買蛋糕民眾:「母親節快樂,你說今日要在家吃什麼?比薩。」
買蛋糕民眾:「早就訂好了,什麼口味?黑森林。」
母親節買蛋糕很有儀式感,另一間北市知名烘焙店,經典生巧克力口味以外,新推出的紅寶石露比巧克力,外觀還是立體康乃馨雕花,預估今年業績都成長。
酒店暨餐飲集團公關經理喻芝珊:「過完年之後,就有陸續詢問,母親節活動檔期,我們希望母親節大檔,可以帶來1到2成業績。」
吃蛋糕以外,大餐也不能少,住房一泊二食專案,有威靈頓牛排或波士頓龍蝦佐醬汁,還送媽媽頭皮養護療程,要夠有噱頭,其他餐廳則是吃鍋送肉肉山,吃牛排出示媽媽年輕美照送焗烤扇貝,或者有吃到飽業者主打,用餐抽台北至香港來回機票,給媽媽優惠,也有過節驚喜。
【專訪/名人瘦身】