92%薪水不夠用！　7成上班族「外食費增」晚餐漲最有感

通膨壓力下，求職網針對，上班族吃住開銷調查，有92%的上班族，認為每個月薪資不夠生活花用，其中，七成上班族，近一年外食費增加，平均在外實花費月開銷8412元，比一年前調查，增加644元，而且在晚餐的漲幅最有感，如今又加上四月電價起漲，恐怕外食費漲的現象，還是難以緩解。

外食族林先生：「我要一杯青蛙撞奶。」

吃完中餐，想來杯手搖飲當點心。三餐幾乎都依靠外食的林先生，原本是在雙北工作，去年改到花蓮工作，只有假日才回來，但不論在哪裡，身為外食族的他，對於物價調漲都很有感。

外食族林先生：「我之前在台北工作的關係，那台北的消費一定是比較高，但是我去花蓮之前，我以為花蓮的消費其實會比較低一點，但其實也沒有(差很多)，(像是)燙青菜一份，我原本以為只要30元，比台北便宜個10塊，但是我發現燙青菜可能也要40、50元。」

物價調漲最直接反映就是在食物類，林先生說有1/3的薪水，都得花在「吃」的方面當然漲不停的情況下，花錢也更精打細算。

外食族林先生：「對於年輕人應該是滿有感的，如果北漂族的話，三餐都要在外，然後譬如說吃完晚餐還會有宵夜，其實平均一餐漲個20、30元，一天就會多100塊，便當的話現在如果，便當要買到低於100塊，應該是不太可能，至少那種健康餐，現在比較注重養生，大概至少都要120、130元。」

記者周祐萱：「根據求職網的調查，有七成的上班族，認為近一年的外食花費是有增加的，平均一個月大約是花費8412元，換算下來一天大約280元，其中又以晚餐的花費，增加漲幅最有感。」

細看求職網的數據，是今年3到4月做的調查，每月個人外實總花費8412元，跟去年做的數據7768元相比，高出了644元，而若以「官方經常性薪資」46,140元估算，光是外食這一項，大概就「吃掉」一成八的月收入，其中三餐花費增加趨勢，晚餐有感佔89.4%，午餐74.6%早餐則也有4成，認為開銷增加。

求職網發言人楊宗斌：「我們解讀是說，畢竟很多人下班以後，可能會跟同事、或者自己的男朋友女朋友一起聚餐，這個晚餐的開銷比較大的情況下，外食的一個增加的有感度，應該是最為明顯，基本工資的一個調升八度調升，在人事成本的一個增加，還有電價以及店租的調升情況下，都會導致外食費用的提高。」

再看到消費趨勢公司的數據，也都有看到外食花費大增的現象。

2023年消費者平均每餐支出，跟2019年相比，外食平均開銷增加30%，跟2018年比更是超出40%，而且一樣顯示，在晚餐的變化幅度最明顯，因此面對高物價，消費者更青睞「即期品」，與「平價替換」。

消費市場研究公司副總蘇湘婷：「晚餐則是減少的次數，非常的多，非常明顯，跟2018年相比(2023年)有少了14%，他是不吃外食晚餐的，那由於晚餐是一天當中，消費金額最高的時段，有85%的消費者表示說，我會因為物價的上漲，然後來有意識控制我整體的消費，甚至有超過7成的消費者會說，我願意接受短效期的商品。」

有感通膨並不是停止消費，取而代之減少次數、或者較便宜的取代，而今年這種高通膨壓力，是否還會延續，電價調漲確實是一個關鍵因素。

消費市場研究公司副總蘇湘婷：「消費者對於這種長期的物價通膨，其實是會逐漸的麻痺，甚至是會慢慢淡化的，那所以我們相信，今年的(消費趨勢)狀況，可能不會再像去年，(但)如果未來電價調整的話，或者其他因素又再度造成，物價比較激烈的上漲的話，那我相信去年這樣的一個反應，還是會再度捲土重來。」

電費調整影響層面廣，各類民生開銷都會有所牽連，特別是外食族，恐怕大部分還是省錢至上，荷包依舊吃緊。