快訊／美豬、牛解禁！　食藥署宣布標「原產地」明年實施

別中招！吃泡麵恐重金屬中毒　一看頭髮全知曉

幾年前網傳「含有重金屬」的謠言，近期在LINE上恐又開始廣傳，提醒，流傳多年的謠言又捲土重來，提醒民眾千萬別中招，也不必恐慌，食品中所含之重金屬，多是來自環境，為無法避免之污染物質，泡麵經攝食量風險評估之結果，沒有食用上的風險。謠言捲土重來！「泡麵含有重金屬」別信！什麼？「泡麵含有重金屬」，這是真的嗎？你是否收過別人轉發「泡麵含有重金屬」的訊息？近日，食藥署闢謠指出，流傳多年的謠言又捲土重來，提醒民眾千萬別中招！食藥署說明，泡麵油包及調味，是由多種食品成分混合炒焙加工的產品，因各別產品配方不同，故實務上無法訂定一致之標準。而食品中所含之重金屬，多是來自環境，為無法避免之污染物質；相關產品經攝食量風險評估之結果，均無攝食風險，民眾毋須恐慌。食藥署強調，我國依食品良好衛生規範準則（GHP）加強食品原料之重金屬管理為原則，提醒民眾應均衡飲食，泡麵因所含營養成分有限，應適量食用，烹調調味也別過量，才能吃得美味又安心。重金屬中毒症狀多變，可取頭髮進行檢測書田診所家醫科主任醫師何一成也曾在衛教文章中指出，重金屬中毒的確是常見的問題，要解決這個問題，除了從接觸的物品把關外，可檢測自己身體的重金屬含量，若有問題，是有方法可以排毒的。而重金屬中毒症狀多變，要靠症狀去判斷身體的重金屬含量是很困難的，而重金屬的來源多樣，要阻斷重金屬進入人體也不容易，現已發展出檢測的方法可以知道長期暴露狀況。要了解自己有無重金屬中毒，先採取頭髮檢查身體重金屬含量，因為頭髮每月長1公分，因此可知過去1～2個月體內重金屬的情形。原文請見：【更多精彩內容，請上《》官網，未經授權，請勿轉載！】

全球最快「核酸檢測」　生物晶片3分鐘知確診

又有新的快篩儀器發表！國內半導體廠商開發生醫晶片，標榜能夠快速判讀檢體，只要3分鐘就能做完核酸檢測，跟目前判斷是否確診的RT-PCR一樣精準，速度快上80倍。事實上，國內不少廠商投入研發，除了晶片，還有抗體或抗原檢測，據了解，目前國內已經通過食藥署核可的快篩試劑，都還是抗體檢測，感染中後期才適用，早期確診目前還是以核酸檢測為主。

進口雞肉量創新高　台養雞業憂心遭衝擊

台灣人愛吃雞，根據資料統計，一年大約吃掉5億7千多萬隻肉白雞肉，國內雞肉市場需求大，但國產雞的供應卻不夠，也連帶讓進口雞肉量也創下新高，這就讓不少養雞產業憂心，因為國產雞價格較高，許多餐飲店、小吃店會選擇較便宜的進口雞肉，影響台灣養雞產業。

食藥署准了！國光生技展開臨床試驗　可對受試者打疫苗

食藥署日前宣布有條件核准國光生技武漢肺炎疫苗第一期臨床試驗，歷經數日補件，今天發出國內首張臨床試驗核准函，即起可對受試者施打疫苗，正式展開試驗。

豆漿紅茶喝多腎結石？　專家掀「不當飲食」更嚴重

你喜歡喝？豆漿營養豐富，是天然的植物性雌激素來源，也是不少人的早餐選擇。不過網傳，常常喝豆漿茶飲，如豆漿紅茶、豆漿綠茶等，會導致，這是真的嗎？「鈣」會和茶的「草酸」結合，但大多會排出體外食藥署闢謠指出，豆漿是國人經常攝取的含鈣飲品之一，市面上有許多產品如豆漿紅茶、豆漿綠茶及豆漿烏龍茶等飲料，也有民眾擔心產生腎結石的疑慮。然而，相較於每杯（240毫升）牛奶含有260毫克的鈣，每杯豆漿的鈣含量僅約為的十分之一（26.4毫克）；而實際上鈣確實會在腸道中與茶的草酸結合，形成不溶解、不被吸收的草酸鈣，但大部分都由糞便排出，並不會滯留在體內而造成腎結石。

防堵偽MIT標示　經部查獲蝦皮購物5件偽MIT口罩

財政部海關近日查獲逾14萬片偽MIT口罩入台，引起主管機關注意，經濟部標準檢驗局今天表示，在蝦皮購物上查獲5件假冒正廠醫用口罩，已經移請食藥署處置，也將通知電商平台下架。