以前傳統社會經常是「日出而作、日落而息」，但現在到處可以看到24小時營業的店家，不只有許多餐廳搶攻「夜貓子商機」，連「寵物店水族館」、水果店和花店，都有24小時營業。有業者分析，台灣工作型態轉為服務業，晚上10點過後許多餐廳員工和百貨櫃姐下班，凌晨3、4點換「夜店員工」下班，這些民眾在回家路上除了要買吃的，還要買寵物用的，幾乎整個晚上都有客人！
不只超商、豆漿店開24小時，也有牛排館和咖啡店全天無休，就連花店也24小時。店員分3班工作，尤其深夜客人還真不少。24小時花店店員：「林森北路有沒有，很多就是要那個，討女孩子開心。」
不只如此，花店開24小時，竟然還能救人。24小時花店店員：「半夜啊！半夜吵架啊！半夜吵架就說『我需要一束花』，老闆快點！我需要一束花，所以我們24小時『救了很多人』。」
水果店也拚24小時，以前大部分只開到傍晚，後來延長到深夜，甚至賣到凌晨3、4點的水果進貨時間，最後乾脆改成全天營業，沒想到吸引不少夜貓子上門，但寵物店怎麼也要開24小時？
寵物館民眾：「媽媽！你看魚耶！」
難道家裡魚缸，會半夜突然破掉？寵物館民眾：「對我們這種比較晚睡，或者是說貓咪會打擾你吵你，(來買東西)會比較有幫助。」
寵物館民眾：「不會說趕著10點要趕快，他們關門前要買。」
業者分析，產業轉型，工作不再只是朝九晚五，服務業成了大宗，24小時的店面，消費族群時間落點幾乎差不多，早上6點到下午6點，退休人員、家庭主婦為主，下午六點過後，上班族、學生下班下課了，直接來採買，晚上10點過後換餐廳員工和百貨櫃姐出現，凌晨1點到隔天6點，客人有大部分是夜店員工，因為就算半夜才下班，還是得幫家裡的毛小孩補貨，其中又以晚上6點到凌晨1點生意特別好，傳統是「日出而作、日落而息」，但現在的台灣像是變成了「日不落」，隨處可見24小時不休息的店。
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