天氣冷颼颼，不少人會吃薑母鴨暖身進補，但有一名30多歲上班族，聚餐時吃薑母鴨配酒，沒想到突然吐血送急診，醫師表示可能是薑母鴨太燙，加上他又有肝硬化、食道靜脈曲張病史，刺激到食道黏膜，而門診也發現，最近吃鍋後，導致胃潰瘍、胃發炎或是痛風的患者，就增加兩成，醫師提醒，吃鍋避免搭配酒和冰飲，也不要空腹喝辣湯、熱湯，造成腸胃過度刺激。
天氣冷，很多人會吃薑母鴨暖身，但要小心進補！一名30多歲的上班族，聚餐時吃薑母鴨配酒，沒想到突然吐血送急診，到醫院後持續吐血，總共吐血量400到500cc，醫生說可能是太燙加上酒精，導致食道靜脈曲張破裂出血。
北醫胃腸肝膽科醫師張振榕：「食道靜脈曲張的患者，因為是肝硬化引起，通常一般來說不適合吃一些過辣、過燙或者過硬的食物，這些食物都有可能造成食道靜脈壓力升高，或者說過硬的食物，讓它黏膜表面受損，這個時候容易造成靜脈曲張破裂。」
這名男子有肝硬化、食道靜脈曲張病史，才會這麼嚴重。另外像是有40多歲女子，可能有自體免疫性疾病，吃羊肉爐隔天，左眼視力模糊，醫師懷疑可能是進補後免疫力過強，導致虹膜發炎，而最近不少民眾吃薑母鴨、麻辣鍋後，導致胃潰瘍、胃出血、痛風掛急診的人，比上週多兩成。
北醫胃腸肝膽科醫師張振榕：「麻辣火鍋的用料、辣油，這些東西本身對腸胃黏膜就有很強烈的刺激性，服用的次數過多，或者單次食用的量過大，本身就容易造成腸胃道黏膜的受傷。」
醫師提醒，吃鍋盡量不要空腹直接喝熱湯、辣湯，也避免搭配酒和冰飲，對腸胃造成過度刺激，才不會進補暖身不成，還進醫院。
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