下次到日本旅遊,想喝咖啡恐怕得多掏點錢!由於國際咖啡豆價格上漲,再加上日幣大貶,增加進口成本,日本咖啡廳將從11月起,同步調漲價格,咖啡量販包更一舉飆漲25%, 很多咖啡廳不敷成本,將暫時改賣紅茶。
東京街頭放眼望去一堆咖啡廳,日本人愛喝咖啡,到現在到日本玩,想像當地人一樣來杯咖啡,可得多準備些鈔票。
日本民眾:「可能考慮不喝咖啡了,很煩啊,要是漲太多會影響生活開銷。」
全球咖啡消費量增加,加上墨西哥等南美國家發生病蟲害或乾旱,咖啡豆產量供不應求,國際價格飆升,加上日圓貶值增加進口成本,日本的咖啡陸續漲價。日本民眾:「漲價也沒辦法啊。」
日本常見的咖啡廳,熱門商品價格最多漲價10%,包裝咖啡漲25%,店家算一算每個月得多出3萬日圓開銷。咖啡廳老闆:「原本的燈泡是60瓦,現在改成7瓦。」
除了儘量節省成本,有的咖啡廳乾脆買賣紅茶,還得集合所有分店長,緊急教他們怎麼泡紅茶。紅茶講習課:「紅茶泡2-3分鐘就可以倒出來,一般來說,這樣是最好喝的狀態。」
從1955年開始,日本年輕人流行到咖啡廳,咖啡文化流傳已經有60年,這個超過半個世紀的習慣,如今也得被迫改變了。
◎圖片來源:達志影像/美聯社
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