頂新再爆牛油非食用油，彰化檢方借提被收押的頂新屏東廠長曾啟明，南下廠房，在7個油槽發現已經發臭的牛油，採集樣本後送檢驗，預計10天後會有結果，而魏應充律師抗告要求交保，但因多名證人指證，魏應充在事件爆發後，通知員工假日前往公司，將重要文件各自帶回家中藏匿，法官最後裁定繼續收押。
頂新製油屏東廠房，這幾座油槽內藏著什麼秘密，彰化檢方借提被收押的廠長曾啟明前往油槽採油，因為從大幸福老闆楊振益的口中得知，賣給頂新的牛油和椰子油都是非食用油，為了釐清真相，押解曾啟明南下屏東，在7個已經發臭的牛油槽中帶回樣本送檢驗，10天後就會知道，這些牛油到底能不能給人吃。
魏應充律師向法院提抗告，要求交保，但台中高分院已經駁回，根據了解，抗告理由是魏應充是董事長，決策只對大層次投資框架，不會注意投資內容細節，從來也沒有親自到越南當地，僅能從屬下報告得知消息，從未指示湮滅證據。
但合議庭認為，魏應充早知大幸福豬油品質不佳，還在公司會議中指示繼續合作，另外也有多名證人指證，魏應充在飼料油爆發後，召集相關主管到台北開會，隨後回到彰化總部辦公室，通知員工假日到公司將重要文件各自帶回家中藏匿。
檢警也確實在證人住處和車上查扣到頂新文件，證明魏應充確實有串供湮滅證據之嫌，最後法官裁定繼續收押。
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