(網路新聞中心／沈俐萱) 連鎖咖啡店進駐大稻埕，選在以巴洛克式風格為主的「葉金塗古宅」3層樓建築！由生產鳳梨罐頭致富的葉金塗所興建的古宅是30年代牌樓厝最華麗代表作之一，成為該連鎖店咖啡在台灣的第9間典藏門市、第6間特色門市。
門市外觀保留葉金塗古宅巴洛克式建築的風情，室內設計也融合貫穿復古與現代；樓梯牆面還將大稻埕歷史照片以手繪、水墨、水彩等繪畫方式呈現，將現代與過去不同的時光結合，更傳承大稻埕東西文化薈萃的精神與特色。
而在大稻埕這個地區，還有許多歷史建築改建的成功案例，讓歷史建築飄起咖啡香；像是自98年起就被市府公告為台北市歷史建築的「順天外科醫院」，一樓的「烘焙者咖啡」保存日式仿巴洛克式的建築風格；隨著時間更迭和多次修繕，翻新後店內裝潢仍有著濃濃復古風情。
另外80年的大稻埕豪宅藥房，翻新後現在為「爐鍋咖啡」，融合古色古香的建築和巴洛克式的建築與雕刻，舊意濃厚的老建築空間中感受歷史的氛圍，這些都是延續當地歷史文化保存的例子，讓古蹟擁有新生命，串起大稻埕近百年的過往今來！
◎照片來源：星巴克提供</a>、<a href="https://www.facebook.com/pages/%E7%83%98%E7%84%99%E8%80%85%E5%92%96%E5%95%A1-%E5%A4%A7%E7%A8%BB%E5%9F%95/553458118041641?fref=photo">烘焙者咖啡-大稻埕臉書粉絲團、<a href="https://www.facebook.com/artyard1/timeline">小藝埕 ArtYard臉書粉絲團</a>
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