你能想像香菇瘦肉粥、香菇雞湯、麻醬麵，這些料理不用開火、不用煮，只要靠悶燒罐就能完成嗎？最近食安風暴席捲全台，為求自保，很多人乾脆自己煮自己吃，從日本流行過來的悶燒罐料理最近就很夯，只要丟進食材，倒進熱水，耐心一個多小時，就能輕鬆享用，懶人料理法不但紅到出食譜，悶燒罐業績也成長2到3成。
白米、香菇，接著放進悶燒罐，倒進100度沸水，蓋瓶蓋，90分鐘之後，生米變鹹粥，香菇瘦肉稀飯熱騰騰上桌。想快速解決沒問題，麵條加滾水，慢慢軟化後，悶燒7分鐘，白煙冒出來，麻醬麵輕鬆完成。
甜品芒果西米露，15分鐘大功告成。香菇雞湯則是要花一個半小時，不用開火、不用烹調，主食、甜品再到熱湯，只要小小一罐，都能變出來。
悶燒罐煮飯法，從日本飄洋過海，想要成功，要有小秘訣，一定要用100度滾水，食材盡量切2公分小丁，方便受熱，丟進食材前，記得先用滾水預熱杯壁，拉高溫度就能不失手。
上班族：「這麵條都有煮透，因為食材是自己買的，而且我覺得也更省錢，也更安全，而且像鹽巴啊、味素啊，都可以自己控制。」
問題油品連環爆，自己動手做最安心，懶人烹調法方便又省錢，在上班族間、學生族群間掀起熱潮，光是這陣子，百貨公司悶燒罐業績成長2到3成，也意外成為這波食安風暴中的受惠者。
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