即使是炎熱的夏天，還是有很多愛吃火鍋的老饕，但如果是吃傳統的炭火火鍋，又在密閉的冷氣房裡，可要特別當心了！因為大陸北京有一名中年男子，在餐廳的包廂裡吃炭燒火鍋，結果一氧化碳中毒昏迷，清醒之後，居然被診斷出傷到大腦，有輕度智障以及左半身行動不便。
北京公安報案電話：「怎麼了你們？有兩個人昏迷不醒。」
北京警察趕到火鍋店裡，兩個顧客已經倒臥在地，桌上還在冒煙的，是他們剛享用的傳統木炭火鍋。
大陸新聞報導：「經過初步調查，兩個人在吃炭火鍋時，由於開著空調，沒有開窗通風，最終造成室內空氣流通不暢，導致一氧化碳中毒。」
兩人送醫沒有大礙，保住一命，但這類的火鍋意外，還是衍伸出遺憾與爭議。
大陸新聞報導：「晚上8點20分，就在聚會快要結束，聞先生是突然趴在桌上，眼睛一翻，不醒人事。」
去年七月底，北京聞姓民眾與朋友吃火鍋，也是在密閉包廂吹著冷氣，突然昏迷送醫急救，清醒後卻再也不是健康的身心。
大陸新聞報導：「事發之後，聞先生左半身無力，左肩膀抖動，記憶也是嚴重的減退，被醫院鑑定為輕度智能障礙，七級傷殘。」
受害者家人認為餐廳並未裝設適當的排風扇，導致吃火鍋就像慢性自殺，一狀告上法院，但餐廳堅持不認錯，目前還在審理當中，但類似意外相繼發生，也讓人警覺吃傳統炭火火鍋，千萬要記得保持通風。
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