要喝甚麼咖啡，一般人可能會隨著口味來挑選，但現在竟然有一種腦波咖啡，讓你透過聞咖啡的氣味產生出的腦波是否放鬆，來讓你選擇適合自己的口味，走進咖啡廳找不到咖啡DM，全靠腦波儀分析，讓你特調出屬於自己的咖啡口感，不同年齡不同心情，測出來的咖啡都不會相同。
TVBS記者翟翾：「這家咖啡廳很特別，走進來在牆上你看不到咖啡的選項，要喝甚麼咖啡，就用你的腦波來挑選。」
聞一聞咖啡氣味，喜不喜歡腦波數據一目了然，找出讓你最放鬆的滋味。店員：「會建議你喝瓜地馬拉這一款，因為它提升你的專注力，還有放鬆指數。」
每個人愛的口味都不同，20歲的學生為這味道最放鬆，上班族男性也愛這一款，不同年齡不同心情，挑到的咖啡都不盡相同。業者Paul：「年輕族群特別喜歡淺焙的豆子，或者是非洲比較狂野，這種果香花香比較明顯的。」
坦尚尼亞是大眾口味，微批次是貴婦最愛，肯亞是狂野性格的口感，上班族喜歡瓜地馬拉，少女則偏好衣索比亞，腦波咖啡廳除了能挑出自己專屬的咖啡味，還能訓練腦波，兩人腦波拔河，提升專注力，情緒放鬆燈練習大腦relax，腦波汽車對戰讓人手腦併用，咖啡結合科技，喝下午茶同時動動腦。消費者：「就是我腦波傳的感覺，都不一樣，就是每次的咖啡都不一樣。」
精神科醫師蘇聖傑：「嗅覺就是在五官裡面，唯一一個是會直接去影響大腦的一個情緒中樞的叫做杏仁核，也就是在你可能還沒有、還不知道這個味道到底是甚麼的情況下，你就先有情緒的感受。」
只是聞起來放鬆的氣味喝起來不見得合口味，但是用腦波來挑咖啡，倒也是一種另類嘗試。
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