走到世界各地,到處都看得到韓國餐廳,不過韓國料理和其他料理大融合,卻不常見,加拿大多倫多這家餐廳就很特別,因為老闆本身背景多元的關係,所以他的料理不特別強調韓國味,而是在美式漢堡、三明治中加入韓式辣醬、泡菜等元素,誰也不搶誰的鋒頭,搭配得恰到好處。
老闆的背景很多元,韓裔加拿大人在美國費城長大,10年前回到多倫多開餐廳,想端出不一樣的韓式料理,連裝潢擺設都不刻意走韓風堅持走出不一樣的路。
費城起司牛肉三明治,韓國化麵包裡夾的的是肋眼排肉,用韓式甜醬醃過味道立刻升級,不過店裡人氣最旺的恐怕還是這一款,鬆軟吐司搭上超厚漢堡排,荷蘭醬中還加入泡菜調味和滿滿生菜炒洋蔥,夾在一起好吃又解膩。
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