英國倫敦不只有炸魚薯條，甜點其實也很繽紛多樣！像是冰淇淋造型千變萬化，有直接把西瓜挖空加入霜淇淋，還有逼真酪梨冰，中間果核挖除後重新調製，就連披薩也能變成甜餅乾口味，抹上均勻巧克力花生醬，一樣很受歡迎。
西瓜甜點冰主廚：「我們想保持簡單化，保持食材的鮮度，這是非常快速的過程。」
不只西瓜冰可愛吸睛，也有人把腦筋動到酪梨身上。兩顆酪梨一起掀開幾乎一模一樣，但唯一不同的是，左邊的酪梨切片可是貨真價實的冰淇淋。
把整顆新鮮酪梨刮到只剩果皮冷凍外殼，剩下的果肉加以調味，變成冰淇淋後再放回外殼，畫龍點睛的種子不能忘，看起來美味又健康。
冰淇淋主廚：「我們想給消費者一種體驗感，所以想以酪梨殼方式呈現，也就是真實的酪梨殼，再用竹船還有竹湯匙裝飾，所以就是個很永續的概念。」
簡單樸實的水果造型，覺得略顯單調嗎？這間冰店，還有奢華珠寶甜筒。
鑲上珍珠巧克力，放入兩球義式冰淇淋，再擠上濃郁霜淇淋，巧克力棒裹上金箔外衣，馬卡龍也擺上食用鑽石，金光閃閃，精緻搶眼的貴婦甜筒，一支要價99英鎊。
奢華冰淇淋主廚：「只有製作甜筒就要花上20分鐘，焦糖也要超過一小時，所以成品完成的話會超過4小時。」
不想吃冰品的話，倫敦也有甜點披薩，但不是酥脆餅皮配上糖果裝飾，而是一整塊30公分的巨大餅乾。
以香草麵團為基底，擠上奶油花生醬和巧克力醬，還有不同大小的巧克力豆，大刀切下分成12塊，紮實口感讓每一口都滿足。
最HOT話題在這！想跟上時事，快點我加入TVBS新聞LINE好友！
◤Blueseeds永續生活◢
