糧荒已經是全球性議題，現在科學家開始關注一種 叫做小扁豆的植物，根據考古顯示，人類早在1萬多年前就開始食用小扁豆，它適合種植在乾旱地，而且營養價值高，專家希望培育出 能抗各種病媒的小扁豆。
世界糧食計劃署首席經濟學家：「當三個情況發生時我們宣布此地有飢荒，第一有20%以上的人口沒有足夠的食物可吃，第二30%的孩童面臨十分嚴重的營養不良，第三死亡率增加兩倍，意思是每天在一萬人中有超過兩人死亡。」
聯合國報告指出，全球饑荒人數已經增加到了8億多人，氣候變遷、戰爭都是原因。
為了解決饑荒問題，專家把焦點放到了這個植物。
節目旁白：「小扁豆就像未經琢磨的珍珠，需要再多看一眼才能發現這種超小豆類，有做為營養奇蹟的潛力。」
根據考古發現，小扁豆至少在1萬多年前，就出現在人類的餐桌上，它含有豐富的蛋白質、礦物質和微量元素，因此被科學家視為糧食潛力股。
當地居民：「我們一整年都吃小扁豆，不吃的話我們就完了，小扁豆很健康，它們非常受歡迎，對你的胃以及心臟都很好，讓人變得強壯。」
在貧窮而且人口急增的國家，小扁豆格外受到歡迎。
小扁豆培育者：「你很容易就會發現40年內人口增長了80%，在同樣這40年內小扁豆的消耗量成長了350%，所以大家都想吃小扁豆。」
當地農家：「我的小扁豆長得很漂亮，我還叫其他人要脫鞋才可以走過去，我還自己除草，確保沒有人會踩踏它們，但一夕之間作物患上鏽病，所有東西都變成灰，所有人都受到影響。」
小扁豆最怕鏽病纏身，為了改變基因，同時增加產量，科學家開始進行一連串的實驗，幫助小扁豆交錯繁殖。
節目旁白：「為了改善小扁豆的品種，科學家會在授粉前移除雄性部分，以避免自體授粉，就能變成一朵雌性花。」
科學家與植物病理學家，希望透過層層的混種培植，配出耐酷暑、抵乾旱、抗病災的種子，並真的可以在田野中存活生長，讓小扁豆未來能在糧食問題上小兵立大功。
◤Blueseeds永續生活◢
