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  • 20
  • May
  • 2017

吃到會灼傷休克!「龍息辣椒」辣到可當麻醉劑

編輯 隋昊志 報導

2017/05/20 16:52
圖/翻攝自《每日郵報》
英國一名男廚師,近日培育出世上最辣的辣椒,不但辣度高達248萬史高維爾(Scoville Scale),獲得金氏世界紀錄認證,還能用來製作成醫療用途的麻醉劑。



據英國《每日郵報》報導,53歲北威爾士廚師史密斯(Mike Smith)透過諾丁漢大學協助下,培育出一款全世界最辣的辣椒,並取名為「龍息辣椒」(Dragon's Breath chili)。而透過儀器測試後,發現竟然高達248萬史高維爾,獲得金氏世界紀錄認證。而食用「龍息辣椒」的話,可能會因受不了這種辣度出現過敏性休克、灼傷的症狀,嚴重的話還有可能會因此喪命,因此目前只能使用在製作麻醉劑上。


 
史密斯表示,因為「龍息辣椒」太驚人,比起軍事上使用的催淚彈辣椒多出28萬史高維爾,因此沒有人親口嘗過威力。自己雖然曾經含在嘴裡過,但根本無法超過10秒。榨取出的辣椒油可以麻痺皮膚,讓人失去知覺,因此諾丁漢大學認為目前還只能製作成麻醉劑,運用在醫療用途上。
更新時間:2017/05/20 16:56

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