你知道大陸珠海桂山島嗎？位於香港、深圳、澳門，和珠海之間，只有10平方公里大的小島，現在還打造出第一棟民宿，全太陽能，污水垃圾再處理，要保持小島的純淨，這裡有獨特的地理優勢，出產各種魚貝生蠔等新鮮水產，島上居民靠海吃海，每年人均二萬塊人民幣起跳，而新鮮的美味吸引饕客上門，前一天晚上下單，海產隔天早上就能抵達廚師的手裡，中午就能上餐桌，讓饕客大快朵頤！
桂山漁民：「運去香港賣吃魚生的，不要秤秤子，會傷了魚的身體！」
三小時魚鮮送到府桂山島現撈現遞，撈上來的魚每天運往香港、珠海多地，總量高達5千多斤，還能保證3小時內送貨到府，這裡叫做桂山島！
廣東珠海桂山鎮副書記王勝：「桂山島水的質量特別好，也特別適合魚類的生長繁殖，島上的居民就以海水箱網養殖為主要產業。」
所有的魚都用網箱養在近海，整座島嶼擁有1200畝的養殖面積，對於外來漁船下了禁止令，近岸100公尺的範圍內禁止捕撈作業。
桂山島是個位於香港、深圳、澳門和珠海之間，僅僅10平方公里大的小島，彈丸之地剛好落在珠江入海口鹹水與淡水交匯處，得天獨厚的地理優勢，不論養殖什麼水產都有機會豐收！
生蠔養殖戶：「因為這裡水比較深，沒什麼浪這裡比較安穩！」
有別於其他省分的養殖方式，這裡的生蠔是以垂直吊掛養在深海裡，不投放任何飼料，光靠海草微生物供應生長所需的養分。
生蠔養殖戶：「長差不多一年！」
撈起來的每一串生蠔重量足足20公斤，這位大叔總共養了10萬串，核算平均每年收入3百到5百萬人民幣！
廣東珠海桂山鎮副書記王勝：「逐步把箱網養殖從近岸向遠海發展，我們在周圍的島已經建立了三個深水大箱網的養殖基地，面積超過300公頃！」
桂山島就這樣靠海吃海，島嶼居民每年人均收益2萬塊人民幣起跳，除了把海鮮賣到鄰近的省分，當地也標榜舌尖上最新鮮的味道，吸引饕客上門，從海裡到餐桌，前一天晚上下單，隔天早上就能抵達廚師的手裡，準備中午上桌！
遊客：「這畢竟是原生態的，就是深海的，它比較有韌性而且比較鮮，一個字就是特別鮮！跟我在珠海那邊吃的蠔不一樣，這個蠔個體比較大！」
新鮮肥美，桂山島試圖運用這個賣點，順勢發展觀光產業，目前島上唯一的民宿，是租用民房粉刷上海洋藍，保留南洋風味！
民宿業者余龍飛：「因為房子的外牆沒動，但是裡面的格局很舒適，要按照酒店的標準來打造內部格局！」
三棟房重金投入150萬人民幣的成本，是一般小島民宿的2倍，因為這裡的每一項設計，都得符合友善環境的條件！
民宿業者余龍飛：「這是我們太陽能的燈，在沒有客人經過的時候，它是一個淡黃色的光源，在有客人經過的時候，就變成白色的冷光源！」
舉凡電燈、熱水器，電力完全來自太陽能，生活污水、垃圾處理，樣樣都經過官方認證。
廣東珠海桂山鎮副書記王勝：「島上所有的生活污水，都是經過處理之後再排放到海上，第二，我們島上的垃圾都實施了打包外運。」
由於正在興建的港珠澳大橋，填造人工島需要大量石材，桂山島是開挖取材的目標之一，地方政府全力扶植，近海箱網養殖，就靠這片海域，養活島上2100名常住人口。
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