人類居住的地球有一件漂亮外衣，也就是我們腳下所踩的泥土，舉凡吃的食物、用的資源都來自於這片大地，然而人類卻不珍惜大自然賜與的寶貴禮物，40億年來累積起來的豐厚土壤，在過去100年內已經流失了3分之1，現在就透過「泥土向前衝」這支紀錄片，了解土壤流失的危機，如果真的愛地球，就要好好照顧我們腳下的土地。
旁白：「渾沌初始至今，在已知宇宙的所有星球和銀河之中，只有地球擁有有生命會呼吸的外皮，那就是土壤。」
新生和腐朽的周期循環不斷上演，土壤成為孕育地球萬物之母。2百萬年前，人類出現了，對土壤來說，一切開始變了樣，土壤和人類的命運緊密結合在一起。旁白：「我們認為鑽石很重要，黃金很寶貴，這些礦物都很重要，我們稱之為貴重礦物，但它們全都是各種形式的土壤。」
人類的一切來自大地，無所不在的土壤看似不起眼，其中可是大有玄機。旁白：「這些份量的土壤，大概包含了數百億有機微生物，它們全都生活在一起，有些互相合作，有些彼此競爭。」
有機微生物對動植物，乃至於人類的生存，扮演重要角色，它們雖不是萬能，少了它們卻萬萬不能。旁白：「世上土壤之中都充滿了微細菌絲叢，土壤就是這樣形成的，由菌絲叢分解樹木或植物，形成土壤。」
土壤孕育生命，也會分解垃圾，還會淨化水源。旁白：「我們仰賴土壤來淨化和療癒，我們賴以為生的生態系統，上帝賜與我們這片奇妙大地，不是要我們來苛待它。」
土壤裡長出肥美的馬鈴薯，人類照料土地，土地也會努力回報。旁白：「我有小胡瓜、草莓、胡蘿蔔、黃豆、賽芻豆跟黃瓜，你還能奢求什麼呢？」
每一片土地都有自己的性格和脾氣，和土壤朝夕相處的農民都要摸清楚它的底細，尤其是種葡萄釀酒的酒莊更懂得善待土地。旁白：「釀出世上最佳美酒的人，都熱愛他們的土地，他們整理土壤，悉心照料它、親吻它，把它放進瓶子裡，放在客廳裡供著，因為他們知道土壤的珍貴。」
泥土妙用多，它也是人類自古以來的建築材料，在印度把牛糞和泥土混合，就可以直接拿來蓋房子。旁白：「泥土相較於水泥更是冬暖夏涼，夏天待在塗了泥巴的房子裡，會感到非常涼爽，而抹上水泥的房子，會傳導熱能。」
住在泥土蓋成的房子裡，吃的也是土地孕育的糧食，明明佔盡了好處，不過恣意濫用土地的也是人類。轟然一聲，炸得塵土飛揚，土地被摧殘得面目全非，只為了滿足人類一己之私，以求取有價值的自然資源。旁白：「整座山被切開夷平，然後以追求低廉電力的名義，把山頭摧毀，這代價一點都不低廉，反而是難以想像得昂貴，這種對待自然的態度，說明了他們認為大自然，只是供人利用的資源罷了。」
人類不知珍惜，毀了大地原貌，以往多少文明的興衰都和他們對待土地的方式有關，共榮共存，不然就是同歸於盡。塵歸歸，土歸土，人類的血肉之軀終究也要入土為安，善待這片大地，為了自己，也為了下一代。
◎畫面由輝洪國際提供
Blueseeds天然初萃精油
