▲(圖：示意圖／TVBS版權所有，禁止轉載。)
鮭魚因含有豐富的不飽和脂肪酸，能防治心血管疾病，一直被視為養身健康食材之一，然而美國最新的研究發現，這種魚類可能已被多種藥物和化學物質所汙染，包括如止痛劑、殺蟲劑甚至可怕的毒品古柯鹼。
釣客費了好大的勁，釣起一尾肥美的大鮭魚，但你以為野生的鮭魚就一定健康嗎？結果可能會讓你大吃一驚。
網路新聞：「普吉特海灣(西雅圖)的鮭魚，已經被含有藥物的汙水汙染。」
研究人員發現這些鮭魚，居然有止痛藥、尼古丁、抗生素和防腐劑的反應，更恐怖的是甚至檢驗出毒品古柯鹼。
網路新聞：「環境毒物學家金美爾，就說問題非常嚴重，他指出『污水污染的程度比預期嚴重，我們為樣本化驗150種化合物，在污水裏找到61%』。」
為甚麼鮭魚有這麼多化學物質，答案當然是汙染，因為他們所生存的河川已經嚴重受到汙染。
當地漁民：「汙染真的太可怕了，垃圾漂浮在河上，我不會吃來自那條河裡的任何東西。」
化學工廠和大型農場排出的廢棄物顯而易見，直接毒害河裡的魚群。
當地居民：「基本上魚類根本無法生存，也沒有人在水中游泳、涉水或是釣魚，已經很久沒看到有人釣魚了。」
但一般人更加忽略的是家家戶戶排除來的廢棄物，包括這些你沒吃完的藥，都會透過地下水道進入生態的循環系統。
網路新聞：「化學物質可能包含避孕藥及其他藥品，化妝用品尤其是含有香味的，其他商品像是含有抗生素的衛生紙，或阻燃劑也正在流入廢水中。」
生活中的藥品化妝品，甚至是防曬油、清潔劑，任意丟棄或是隨汙水流向河裡流向海洋，都會衝擊生態，如果人類再不改善，這種過去有「水中珍品」美譽的鮭魚，不僅無法讓你吃了更健康強壯還會讓你生病，美國食品及藥物管理局則建議食用鮭魚時，最好先將肉眼看得見的魚油切除，同時將魚皮也丟掉，讓含有毒化學物質的魚油消耗怠盡避免被人體吸收。
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