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威士忌獨特的香氣和風味，一直受到飲酒人士喜愛，但如何釀造出正統的威士忌也是一門很深的學問，像是在南韓威士忌的進口量在全球排名第8，還有南韓人很愛喝的「炸彈酒」，更是大量使用了威士忌，但是南韓直到現在都還沒有正統釀造威士忌的蒸餾廠，現在就有年輕人跳出來，不但自己在家裡實驗釀造威士忌，更到日本知名的蒸餾廠取經，下定決心要製造出南韓國產的威士忌。
小杯威士忌放入大杯啤酒裡，這在南韓不只是炸彈酒，而是炸彈酒中的高階版，號稱「原子彈」！
顧客：「乾杯太棒了，朋友喝吧！」
想交朋友就得喝，「原子彈」的爆發力，讓南韓大叔們深深著迷。
顧客：「韓國人喜歡快點醉的炸彈酒，因為早點醉，就能早點分享友情。」
但「原子彈」的後勁，也撂倒一票酒國高手。
民眾：「喝炸彈酒的樂趣不只是氣味，如果懂得威士忌的香氣和味道的話，就能知道它的魅力所在。」
其實威士忌在南韓消費市場有舉足輕重的地位，進口量在全球排名第8，口感、氣味也各有所好。正統蘇格蘭威士忌濃郁飽滿，近年崛起的日本威士忌清新溫和，但你有品嚐過南韓國產的威士忌嗎？走進首爾這間酒吧架上一整排，各式各樣的威士忌都有，原因就出在南韓缺少用正統方法釀造，能長時間熟成的威士忌製造商。
酒吧顧客：「除了進口酒之外，如果有國產威士忌就好了。」
如今大叔酒後的心聲，南韓年輕人聽見了！這位29歲金先生從去年開始就在家裡做實驗，自己嘗試釀造威士忌，而這種行為是經由南韓政府認可的，至於為何如此大費周章，原因很簡單。
威士忌釀製者金先生：「因為南韓沒有威士忌的蒸餾廠，只能靠自己努力了。」
這蒸餾出來透明無色的威士忌就叫做「新酒」，最後將它倒入小型木桶裡就能靜待熟成，而這位金先生接觸威士忌的契機要回溯到6年前，當時只是喝了一口蘇格蘭威士忌就驚為天人，後來當過調酒師、也賣過酒，更實地考察蘇格蘭100多間蒸餾廠，決心為自己國家釀造正統威士忌。
歷經2個月的實驗結果，光是依靠自己的評斷還不夠準確，金先生就在上個月特地飛到位在日本埼玉縣的一間威士忌蒸餾廠，將自己釀造的成果帶去請名師指點，從色澤、氣味到口感，這位蒸餾廠的老闆小心翼翼端詳，細心品嚐。
秩父蒸餾廠社長肥土伊知郎：「實際上來說，雖然威士忌該有的特點都有顯現，但由於沒有經過長期熟成，所以這所有的特點都沒有合而為一，而是散開來的感覺。」
聽到評語後，金先生也沒有因此洩氣。
NHK主播：「金先生現在一邊在打工、一邊進行釀造威士忌的實驗，未來將會在日本的威士忌蒸餾廠工作，再活用學到的技術。」
俗話說酒越陳越香，想喝到正港南韓生產的威士忌，恐怕還要再等上一陣子了。
