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FOCUS/高齡服務員重出江湖 日本摩斯漢堡


發佈時間:2015/11/25 20:27
最後更新時間:2016/07/04 13:02

▲(圖:示意圖)

日本邁向高齡化勞動力不足,根據日本政府公布的最新數據,15年後日本的勞動力將減少800萬人經濟幾乎零成長,為了解決問題日本首相安倍指示,未來日本的薪資將每年調升3%,目標讓基本時薪從現在的798日圓增加到1000日圓,並鼓勵婦女跟高齡人士積極投入職場填補勞力缺口,有意思的是,日本摩斯部分店鋪開始出現65歲以上的員工,有的比例甚至高達2成,客人還給他們取了:「摩斯阿公」和「摩斯阿嬤」的暱稱。


日本摩斯漢堡,東京部分店鋪開始出現有點年紀的店員。

外食產業人手不足,日本摩斯乾脆撤除員工年齡限制,鼓勵65歲以上的人士來打工,還把他們暱稱為「摩斯阿公」「摩斯阿嬤」。

顧客:「對小孩子非常的用心,這是打工的年輕人做不到的。」

畢竟上了年紀雇主不敢大意,這些阿公阿嬤每週上班1到2天,而且時數較短 工作內容單一,例如這位75歲的阿嬤只負責送餐接待客人。

摩斯阿嬤 :「能讓客人開心,讓人覺得活著就是一種樂趣,謝謝。」

阿公阿嬤的親切特質深獲客人好評,有些店鋪甚至已經有2成員工都是高齡人士。

日本摩斯漢堡公關 金田泰明:「銀髮世代的人,非常有工作意識精神抖擻地工作,希望可以創造一個能讓他們長久工作活躍表現的環境。」

儘管日本現行法令規定,高齡人士每週工作時數不得超過20小時,但像兵庫縣養父市這種人口1/3超過65歲以上的地方,光是讓長輩玩票性打工無法解決勞力不足的問題。

為了讓身體還很硬朗的阿公阿嬤繼續活躍職場,當地市府兩年前向厚生勞動省提出申請放寬限制,今年9月開始,破例讓他們把銀髮族的工作時數增加到每週40小時。

超市銀髮族員工:「混在年輕人當中,可以得到能量讓我們工作跟人接觸,是得到元氣的最好方法。」

退而不休是高齡化的日本不得不的選擇,根據官方公布的最新數據,目前日本的勞動人口還有6351萬人,到了2030年將減少800萬來到5561萬人,經濟成長率幾乎是0。

不過這是以高齡人士與女性都不工作的情況來計算,若是讓女性積極投入職場就能減緩勞力不足的衝擊,甚至能維持2%的經濟成長率。

34歲的水間優香因為要照顧小孩,辭去以前任職的運輸公司,一聽說現在開了間體諒職業婦女的公司,讓她又重新回到貨車駕駛座。

事實上公司10位同事中8人有育兒的需求,有的還得趕每晚七點去幼稚園接小孩,所以班表管理交由經驗豐富的資深媽咪負責,還會互相催促趕快下班。

除了鼓勵女性老人工作,改善日本僵化的職場環境或許是更有效的做法。

補習班業者松原哲也:「因為這裡是等邊三角形,所以這裡跟這裡長度相同。」

在日本人口最少的鳥取縣,開補習班的松原正職其實是在IT企業開發網頁跟手機APP,跟他一樣在兼差的同事不在少數。

大方讓員工兼差,讓這間本來只有兩人的IT公司9年成長到100人,例如業務開發主管橋本本來在東京的國際IT企業工作,之所以到鳥取就是希望增加與家人相處的時間。

IT公司主管橋本芳昭:「希望能過著接觸自然,從事能發揮自己能力的工作兼顧兩者的生活。」

橋本的另一個身分是獨木舟導遊,每到夏天划船旺季,他會有兩個月的時間專心帶觀光客,每週只有一天進辦公室。

IT公司主管橋本芳昭:「划獨木舟很舒服,當獨木舟導遊可能也是一種工作,但自己能放鬆的同時又能讓客人玩得開心,與其說是工作也算是休息吧。」

面臨人口衝擊勞力不足,日本首相安倍喊出總人口一億活躍社會與GDP600兆日圓的目標,在剛召開的經濟財政諮詢會議上指示。

要讓日本薪資每年調升3% ,最低時薪從現在的798日圓提升到1000日圓,以促進經濟的良好循環。

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#日本#高齡化#銀髮族

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