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正所謂「秋風起，蟹腳癢」，饕客每年引頸期盼的大閘蟹季，終於來了。今年陽澄湖大閘蟹大豐收，開撈後第一天的訂單，就有6萬隻。接下來中秋及大陸國慶連假，靠著電商加持，業者預估上看30萬隻。不過江蘇和浙江其他養殖區就沒那麼紅火，除了名氣遠不及陽澄湖，蟹農各自為政，沒有整體規劃和市場預測，以至於供過於求，收貨價格比去年還差，蟹農虧很大。
蟹農撐著竹筏，兩個塑膠桶綁上大紅緞帶花，收網期待大豐收。
蟹農：「這個好大啊！6兩4(318克)。」
今年不只個頭大，產量也比往年多，蟹農笑呵呵。
大閘蟹養殖技術員：「回歸大自然，用純自然的養殖方式，江水是最好的。」
但要說到大閘蟹，最火爆的非陽澄湖莫屬，這頭老闆忙接單，那頭工人撈蟹、捆蟹，動作超俐落。
捆蟹工：「捆1隻十幾秒，一天3千隻差不多。」
一定得那麼快才行，光是開賣第一天，訂單就有6萬隻，相當1萬3千斤，接下來中秋和大陸國慶連假，肯定還要翻倍。
陽澄湖大閘蟹協會副會長龔文龍：「我估計可以達到3萬票、3萬箱、30萬隻，高峰肯定要達到這個數字。」
老饕等不及把肥美蟹膏蟹黃吞下肚，但滋味要甘甜，和螃蟹新不新鮮大有關聯。
江蘇水產技術工程師：「整個螃蟹活動要比較敏捷，假如把它翻過來，它能夠馬上恢復正常爬行，這個螃蟹是比較好的。目前螃蟹一般在市場上，有的是捆的，看它的吸水情況怎麼樣，一般到水裡邊以後，能夠明顯看到它的水泡出來，證明它的鰓部很好。」
挑螃蟹、賣螃蟹，熱熱鬧鬧，但一般民眾看不到，養殖戶的辛勞。凌晨12點剛過，鍾大姊和員工拿著手電筒，撈起一簍一簍的大閘蟹，準備前往批發市場。
蟹農vs.記者：「開車兩個多小時。有多遠？150多公里。」
2個小時車程，是有點折騰人的，不是嫌路途遙遠，是對價格的忐忑。
蟹農：「今年是第三次去，再看看行情，如果價錢不好的話，還要再晚一點賣。」
目的地是江蘇和浙江最大的大閘蟹經銷中心，店舖超過400家，節慶一天成交量上百萬斤。但對蟹農而言，大閘蟹交易價格浮動大，所以每天都得跑這麼一趟。今天雖然豐收，但收入卻沒跟著上漲。
蟹農：「比如像2兩這個母蟹的話，往年1斤賣40多元，現在30多，降了好多，我們養殖戶就虧了。」
經銷商：「這個沒辦法，隨行就市，對吧！」
實在很難笑出來，也只能認賠殺出。養殖大閘蟹，從蟹苗、餌料、水質淨化、人事費用，成本越來越高，但並沒有反映在價格上，原因之一，是所謂的「名牌」排擠。
大閘蟹販售公司總經理：「現在陽澄湖真正養螃蟹的，只有一萬多畝，一萬多畝產量的話，也只有幾百萬斤，陽澄湖只是一個地理域名。
買大閘蟹，第一個想到的都是陽澄湖，也因次一枝獨秀，價格貴鬆鬆還是有人搶著買。但事實上，江蘇更多的是其他湖泊水域，同樣有品質很不錯的大閘蟹，卻只能暗自垂淚。另一個原因，是盲目跟風，看到養蟹可以賺錢，
便一窩蜂，導致市場供大於求。
蟹農vs.記者：「以前這邊沒有多少人養螃蟹。現在呢？現在恐怕有十幾家吧。一窩蜂那種，一窩蜂，市場上根本消化不了這麼多，你還是拚命地賣到市場上去，那麼價格肯定下來。」
大陸大閘蟹市場，除了陽澄湖自成一格，長久以來，缺乏系統規劃與市場預測，價格每天都不一樣，浮動極大。加上蟹農各自為政，沒有整體策略，使得市面上的種類、大小都很雷同，價格自然上不去，也成了肥美秋蟹背後，蟹農的哀歌。
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