▲(翻攝崎陽軒ファンクラブ臉書)
日本橫濱的三大名產，分別是中華街肉包、船型蜂蜜蛋糕，還有崎陽軒的燒賣便當，尤其燒賣便當每天會賣掉1.9萬個，每年賣出的燒賣多達14億個，崎陽軒燒賣便當好吃的秘訣就在於便當冷掉後，燒賣和米飯還是一樣好吃。
到日本的橫濱車站，千萬別錯過日本第一的鐵路便當。
日本記者：「日本第一火車便當，燒賣的崎陽軒。」
崎陽軒的燒賣便當，光是在橫濱車站周邊就有14個銷售據點，崎陽軒的燒賣幾乎就是橫濱美食的代名詞。
崎陽軒廣告：「燒賣便當也跟著橫濱一起，越陳越香、好吃存長久，正宗老牌燒賣崎陽軒。」
崎陽軒的燒賣用上了豬肉、洋蔥、豌豆和乾燥干貝製作，他們的工廠每分鐘生產420顆燒賣、一天生產80萬顆。因為每年都崎陽軒的燒賣便當會賣掉2.8億個，等於要用上14億個燒賣。
橫濱民眾：「超愛！」
崎陽軒燒賣便當好吃的秘密，就在便當的保存方式。
橫濱民眾：「就算冷了也好吃，就算是去開會或幹嘛的，隔一段時間也好吃，就算冷了也好吃是最大關鍵。」
冷了也好吃的便當是怎麼生產出來的，原來崎陽軒的便當盒完全是木頭製的。
北海道木材業者：「在那邊的幾乎都是魚鱗雲杉。」
把北海道的魚鱗雲杉削成不到一毫米的薄片，這樣的便當盒有著保濕效果。
崎陽軒行銷部人員：「木材可以調整飯盒裡的水分可以發揮像木頭飯桶一樣的功能。」
就連便當的米飯都有講究。
崎陽軒部長君塚義郎：「我們採用蒸汽方式煮飯，因為口感很軟Q，常被說是不是用了糯米。」
軟Q的口感讓便當就算冷了，米飯依舊好吃。
作家村上龍：「崎陽軒並沒有在日本全國販賣，崎陽軒能成為橫濱的地方品牌，又被稱為橫濱的靈魂美食，能被橫濱市民愛戴，年營業額超過200億日圓，真的很厲害。」
崎陽軒的燒賣便當，可是橫濱人心中的靈魂美食。
TVBS網路新聞整理報導
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