▲(示意圖：達志影像／路透社／版權所有，禁止轉載)
美國最近發布了一份報告，顯示領取食物救濟的人，竟然高達4600萬，其中1500萬還是兒童，他們因為貧窮，根本接觸不到真正有營養的食物，生活的地方被叫做「食物沙漠」，也就是方圓1英里內，只有速食餐廳或者便利商店，他們沒有交通工具，也無法到最近的超市買菜，因此在這些地方，肥胖、糖尿病的比例高得嚇，已經成為美國嚴重的社會問題。
長長人龍看不到盡頭，3百多人在烈日下，苦等好幾個鐘頭，為得是領取免費發放的救濟食物，很難想像這樣的場景，竟然出現在美國芝加哥，全球最大農產出口國的糧倉核心。領食物民眾：「他們今天帶來的食物根本不夠，為什麼，就是帶太少了。」
領食物民眾：「他幫我解決了食物難題，我領死薪水，但家裡還有一個11歲的，和一個35歲的嗷嗷待哺。」
這是21世紀現代版的糧食危機，運送食物的卡車，1個月至少得來50次，這些人不是沒有東西吃，而是缺乏真正有營養的新鮮食物。半島電視台記者：「這裡是城市食物沙漠裡的綠洲，在芝加哥所在的庫克縣，6人中就有一個接受，大芝加哥食物儲存中心的救濟，這些人不是你想像中的樣子，2戶中就有1戶家裡有在工作的人，大部分人都有家可歸。」
大芝加哥食物儲存中心負責人：「這個已經不是個小問題，2008年發生經濟衰退後，我們發現需求急速增加，不幸地情況至今沒有改善。」
大芝加哥食物儲存中心負責人：「每天都有約20萬噸的食物從這裡送出去。」
最新報告顯示，美國接受食物救濟的人口，目前已經達到4600萬，其中1500萬是兒童，他們居住的地方被稱為食物沙漠。方圓1.6公里，買不到任何蔬果肉類，有的只是販售菸酒零食的便利商店，以及垃圾食物的速食店。舊金山灣區民眾：「很不幸這裡能買到的只有，思樂冰、甜甜圈之類的，這些根本不是真正的食物。」
公共健康法律政策專家：「這問題在偏遠地區最為嚴重。」
造成這個現象，最大的原因就在於貧窮，原來成為食物沙漠的城鎮，居民收入都不高，連鎖超市因此不堪虧損，一間間地倒。就像密西根的傑納西縣，過去1年，已經有3家賣場關門，然而這兒的居民，很多根本沒有汽車代步，再加上缺乏大眾運輸，想買菜只能靠雙手雙腳土法煉鋼。密西根民眾：「所有新鮮的肉和東西都得去那買，如果有車當然想開車去，不過還是得用走的。」
維吉尼亞大學醫院營養學家：「住在哪裡將決定你如何長大，能吃到和選擇哪些食物，你的心臟健康和體重等，影響非常廣泛。」
食物沙漠的問題，正在侵蝕下一代健康，包括政府甚至民間組織都不敢輕忽，載著免費鮮食的卡車，經常在郊區穿梭，甚至有業者，將公車改造成行動超市，拆掉欄杆椅子。放上架子菜籃，結果反應出奇的好，從2週一次變成天天報到，要在這場糧食危機中，找出雙贏的解決之道。
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