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紐約「可頌圈」名店進駐 東京新排隊美食


發佈時間:2015/06/23 21:26
最後更新時間:2016/07/04 13:47

▲(圖:達志影像/美聯社/版權所有,禁止轉載。)

日本東京的表參道,最近又多了一個排隊美食,以可頌圈聞名,來自美國紐約的「多明尼克安索烘焙坊」,在東京開第一家門市。開幕第一天就出現大排長龍的景象,大家都要來搶先品嚐紐約的甜點魅力。

日本記者:「在店開門前已經有好多人排隊。」

早上8點離開門營業還有一個小時,店門口已經排了超過350人,這是來自紐約,上週六才在表參道開幕的「多明尼克安索烘焙坊」。

日本記者:「被美國知名新聞網站buzzfeed,選入『排到死也要吃』全球25大烘焙坊,是現在超受矚目的名店。」

天才廚師多明尼克:「我是多明尼克,歡迎來到我們的東京店。」

天才廚師多明尼克親自主持開幕,他在紐約的本店可是連修傑克曼和李奧納多迪卡皮歐都會排隊購買。到底多明尼克的烘焙坊有什麼招牌餐點呢?

消費者:「感覺到紐約了,從早上6點排到現在值得了,排了3小時,全新的感受。」

天才廚師多明尼克:「這是棉花糖夾心冰。」

日本記者:「這是...完全沒看過的甜點。」

讓人有全新感受的,就是這炙燒過的棉花糖,而且裡頭藏著秘密武器。日本記者:「首先是脆脆的,接著是感覺到棉花糖的鬆軟,最後是涼爽的冰淇淋,酥脆、鬆軟、涼爽非常好吃。」

另一個不能錯過的是這個。消費者:「我來買餅乾杯,我很期待,一定要買到。」

天才廚師多明尼克:「這是餅乾杯,像用餅乾做的容器,我會在餅乾裡幫妳倒入牛奶,妳先喝牛奶再吃餅乾。」

剛烤出來的餅乾就像個杯子,裡頭倒進冰過的牛奶。日本記者:「牛奶有好強的香草味,接著來吃餅乾,剛剛浸泡在牛奶裡的部分,慢慢變得比較軟了,因為餅乾是熱的,巧克力和餅乾的甜味會溶進牛奶裡,讓味道有更深層的表現。」

這2道甜點,是多明尼克為日本店特別準備的,他賴以成名的「可頌圈」也是東京店招牌美食,來自紐約的甜點魅力正席捲東京。

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#甜點#可頌圈

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