▲(圖：達志影像／美聯社／版權所有，禁止轉載。)
天氣越來越炎熱，日本速食業者搶攻夏日商機，紛紛推出「低卡」食品應戰，日本麥當勞最新的漢堡，標榜內餡都是蔬菜，熱量只有310卡，摩斯漢堡和儂特利的漢堡，也都打出使用新鮮蔬菜和大豆淬取物製作，強調吃了絕對不怕胖。
誰說速食一定熱量高？這款漢堡讓你跌破眼鏡。廣告：「蔬菜的鮮艷能讓人感到精神，玉米、紅蘿蔔、毛豆加進雞肉炭烤。」
內餡換成了蔬菜，日本麥當勞這款漢堡310大卡，主打低卡不發胖，顛覆一般人對速食的刻板印象。
試吃影片：「吃麥當勞的時候，會有一種在吃垃圾食物的感覺，但這個漢堡比較沒有那種感覺。」
今年夏天各家速食業者不約而同，瞄準女性客層，最夯的新產品就是低卡漢堡。廣告：「摩斯史上最大量蔬菜，就是摩斯蔬菜漢堡。」
綠色蔬菜、新鮮番茄，吃得到大自然的鮮美味道，甚至標榜不用漢堡肉，改用大豆萃取物，加上洋蔥和芹菜，把熱量降到最低。
試吃影片：「好好吃，根本不覺得是大豆做的，起來像真的肉一樣，跟豆腐漢堡的口感完全不一樣。」
試吃影片：「太驚人了，請看看，生菜、生菜、生菜，一堆生菜。」
這波低卡風潮，儂特利也趕上了和風蔬菜漢堡，一網打盡超過5種蔬菜。試吃影片：「打開看看，有義大利產的櫛瓜、黃椒、紅椒，烤過的茄子和蕃茄一起熬煮，漢堡裡夾了很多普羅旺斯雜燴。」
不只速食趕著走健康路線，快餐也要跟進，吉野家的新菜單，雞肉燥飯431卡、豆腐丼423卡，還打出低價策略，只要不到日幣300元。
記者：「這是吉野家新推出的早餐，標榜著史上最低價，只要290日圓。」
激烈競爭中，低卡、低價噱頭不足看，麥當勞更突發奇想，推出食物安心計畫，速食食材從哪裡來？家庭主婦們親自把關。
家庭主婦：「在這裡放在這裡的食材，在兩小時都會用完，生菜是這裡，這裡是顯示還有多久滿兩小時嗎？是的！是的！」
從速食到快餐集團，炎炎夏日中搶佔低卡商機，這場低卡速食大戰，已經聞得到濃濃煙硝味。
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