日本的福井縣為了推廣在地海鮮美食，日前舉辦了鮮味大賽，請饕客們從生蠔、甜蝦、河豚等海味當中，選出心中最愛，歷經一番激烈競爭，最後河豚勝出，拿下福井最棒在地海鮮第一名。
業者：「這是本地產的松葉蟹，這是新鮮的甜蝦，請慢用。」消費者：「我最喜歡甜蝦了，好吃耶。」
這些饕客，除了享用美食，還有一項重要任務，就是投票。NHK記者：「這場選舉就叫做『鮮魚大選』。」
福井縣為了推廣當地海鮮，和餐廳及旅館合作，推出這場美食評選，選出最具代表性的海產，五個候選生鮮當中，最被看好的是「若狹虎豚」，生長在北邊低溫海水裡的若狹河豚，肉質緊實，人見人愛，而且手上的筷子，還能讓你帶回家做紀念，搶票意味濃厚。
消費者：「好甜喔，真的不一樣耶。」
煮成火鍋後更是一絕。業者：「對女性很好喔，有很多膠原蛋白，皮膚會更彈滑。」消費者：「怎麼辦啊，我要越變越漂亮了。」
另外這一顆顆飽滿的生蠔，就是若狹虎豚的勁敵，除了生吃甜美，整顆放在昆布上碳烤，讓牡蠣的鮮美完全釋放。消費者：「嗯，好好吃、好鮮嫩。」
這場歷經3個月的「鮮魚大選」，最後到底獎落誰家？主辦單位：「第一名是591票的若狹河豚。」
可以讓女性享受美食又養顏的若狹河豚，果然成功脫穎而出，成為福井代表性的海產，但不論誰勝，這場「鮮魚大選」，負責評鑑的人遍嘗美味，才是最幸福的贏家。
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