英國倫敦有一間特別的咖啡廳，消費方式不是以一杯咖啡或是一份糕點計算，而是看你待的時間而定，一分鐘5毛美金，坐一個小時約3元美金，不到100元台幣，時間內咖啡、糕點任你吃喝，不過全都得自己來。
倫敦這間咖啡廳，眼前看到的一切都是免費，除了你在這裡待的時間。CNN記者：「基本上，它是這樣運作的，你走進來之後，從架子上這些時鐘挑選其中一個，拿下時鐘，在一張紙上記下進來的時間，把時鐘和紙張留著，直到你離開。」
想待多久就待多久，咖啡任你喝、餅乾隨你吃，咖啡廳以分計費，一分鐘5毛錢，待上一小時只要3元美金，100台幣有找。
計時咖啡廳業者：「你可以在這裡做任何你喜歡的事，到處都可以坐，可以認識新朋友，也可以工作，我們有廚房，你可以自己弄一杯茶，我們有茶包和茶葉，我們也有咖啡機，你可以自己泡來喝。」
自助式咖啡，想喝自己泡，當然也別忘了自行清理，店家這項規定沒有嚇跑客人。顧客：「我們很習慣分享生活空間，我認為這是好點子。」
有鋼琴、有wifi網路，待在這裡，就像自己家一樣舒服，這種經營模式來自俄羅斯，當地已經有10間分店，但在倫敦才剛起步，用金錢換取時間，成為新的商業模式。
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