百年廚具始祖長這樣！全美每10戶就有一座 隨櫃附「保鮮與挽救婚姻秘訣」

美國印第安納州的納帕尼最近出現一個超吸睛的打卡新地標。一座約9公尺、相當於三層樓高的大櫥櫃矗立在眼前，號稱是全球最大的「胡希爾櫥櫃」。這個龐然大物不只用來看，還特別打造了階梯讓遊客可以一步步走上去登高拍照，吸引大量人潮朝聖。家具老牌Coppes Napanee老闆馬斯特表示，許多人第一次親眼看到這座巨大櫥櫃，幾乎都會愣住問為什麼要蓋這麼大，自己的回答總是非常乾脆，為什麼不呢？

現代系統廚具的始祖 150年傳統製造線至今仍在運作

這種獨立式廚房櫃在19世紀末到20世紀初紅遍全美，也是現代廚房一體化設計的始祖。巨型櫥櫃聳立的地點，正是擁有150年歷史的老牌家具廠廠區。這座老工廠如今搖身一變，成了結合市集、手工藝空間與博物館的複合式園區，難得的是，原本的櫥櫃生產線到現在都還在持續運轉。老闆馬斯特提及，今年剛好是公司成立150周年，能在同一個名稱下持續營運，稱得上是業界歷史最悠久的櫥櫃公司。從最初的Coppes Napanee一路走來，脈相承的營運模式，背後累積了無數歷史與故事。

徹底改寫美國家庭料理習慣 全美每十戶就有一戶擁有

系統櫃還沒問世前，這種獨立式櫥櫃把所有下廚需要的工具與食材通通集結在一起，徹底翻轉了當時美國人的料理習慣。這股風潮從1890年代一路延燒到1930年代，直到二次大戰後，才被整面式的系統廚具取代。印第安納州立博物館暨歷史遺址館歷史策展人菲格羅亞表示，世紀之交時，胡希爾櫥櫃的普及程度相當驚人，全美每十間房子就有一間擺著這種櫥櫃。實際上比例可能更高，因為這個數字僅僅來自胡希爾製造公司，當時全國還有高達5000家這類櫥櫃的經銷商。

隨櫃附贈食譜與採購清單 櫥櫃裡藏著當年的生活痕跡

這種廚櫃把所有東西收納在伸手可及的地方，把婦女從廚房繁重的勞動流程中解放出來。櫥櫃裡放的不單單是鍋碗瓢盆，更有意思是隨櫃附贈的小食譜，把那個時代家庭餐桌上的風味完整保留了下來。歷史策展人菲格羅亞提到，美式廚房櫃附帶的特色之一，就是一本以作者弗雷德里克夫人命名的食譜，多虧了這本小書，讓大家現在能清楚知道當時的人們都用這些櫥櫃做些什麼菜。打開門板背後還能發現滑動式的採購清單標籤，以及各類食材成分對照表，處處流露出當時的生活步調。

「能幫妳留住丈夫」 浮誇行銷廣告反映時代社會文化

除了生活實用功能，櫥櫃更投射出當年的社會文化與行銷手法。歷史策展人菲格羅亞指出，當時婦女雜誌上經常出現關於美式廚房櫃的大型廣告，宣稱廚房效率提升之後能幫忙留住丈夫，甚至主打這款櫥櫃可以挽救婚姻。昔日的宣傳手法放到今天來看格外有趣，也折射出當年的家庭觀念。

老家具變身打卡地標 吸引社群世代專程朝聖

走過百年歲月的家具，如今成了巨大的視覺地標，歷史也順理成章從博物館走進社群媒體。老闆馬斯特透露，平時走到戶外，時常會看到車子停在前面，遊客拿著手機拍個不停。大家拍照打卡、標註地點發到社群，吸引更多人看到，久而久之真的形成一群專程走訪這裡、親眼看看巨型櫥櫃的人潮。

巨型化重現生活史 老品牌成功融合觀光與文化價值

百年櫥櫃不再只是擺放器具的家具，巨大化之後，轉身成為文化資產、地方故事與觀光經濟的交會點。對於老牌家具廠來說，完整保留下來的不只是世代相傳的製造技術，更是讓一段逐漸退場的生活歷史，以全新姿態重新回到大眾視野。