大陸又出現了人造雞蛋,北京一名老太太在市場上買到的雞蛋,煮來吃後發現口感不對,才發現買到的竟然是人造假蛋,是不肖商人利用化學藥劑混合色素,製造出來的。
王老太太看著這一袋雞蛋,對自己貪圖便宜,結果買到假雞蛋,懊悔不已。不過看看這人造雞蛋,不管是外觀,還是蛋黃、蛋白,幾可亂真,入口才明顯感到差異,打聽之下才知道,這些人造雞蛋,是出自一家科技公司,他們甚至私下招收學員,傳授技術。
人造雞蛋業者:「它就是從裡邊往外做,它不是說你想的那樣,把殼做出來以後,蛋黃生塞進去,誰也塞不進去。」記者:「(蛋)黃、(蛋)清、膜,它不會漏嗎?」人造雞蛋業者:「如果漏,漏就不叫技術了。」
大陸記者冒充學員,付了相當於3千元台幣,終於見識到製作過程。人造雞蛋業者:「1斤水放15克海藻酸鈉,充分溶解。」
充分攪拌後,液體真的呈現像蛋白一樣半透明,取出一部分加入黃色色素,倒進模具,再放在凝固劑裡靜置,蛋黃成型了。人造雞蛋業者:「同樣右手拿模具,這個拿平了,倒一半把蛋黃放進去,照著蛋黃的中間,把蛋黃完全覆蓋住,再倒一半。」
蛋黃、蛋白合體,接著泡在食料與色素混合的液體中,再拿出來,乍看就像顆真的紅殼雞蛋,只是從外到內,全是化學原料,人要是長期吃了,鐵定傷身,公司最後被警方查封,業者只顧生財,泯滅良心,腦袋瓜聰明,可惜用錯地方。
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