來看南韓如何用科技輔助農業，南韓擁有202種水蜜桃品種，為了加速品種開發，南韓鄉村振興局導入，結合生物科技與大數據分析的數位育種技術，精準預測消費者偏好。隨著氣候變遷，南韓當地種植的亞熱帶水果也變多了，如今在首爾市中心也能看到香蕉樹。來自TVBS新聞合作夥伴-YonhapnewsTV的報導。
在南韓果園裡，枝頭上碩果累累的水蜜桃正等待採收，散發誘人香氣！南韓註冊的水蜜桃品種多達202種，每研發一種新品種，需種植上萬棵桃樹，耗時15年以上才能收成，挑戰果農的耐心與成本。然而，氣候變遷與創意農業正為南韓農業掀起新浪潮：從數位育種技術加速水蜜桃改良，到首爾市中心意外種出香蕉，農業的未來充滿驚喜與挑戰。
「消費者熱衷蟠桃等特色品種，我們希望開發更多獨特口味！」水蜜桃農吳俊英滿懷期待地說。為了解決傳統育種耗時費力的困境，南韓鄉村振興局引進尖端「數位育種技術」，顛覆過往人工選拔模式。YonhapnewsTV記者解釋：「這項技術結合生物科技與大數據，能精準分析作物基因，提升育種效率！」
研究團隊解碼445種水蜜桃的遺傳體，成功開發出區分果實形狀與絨毛特徵的「分子標誌」。這項標誌讓農民僅用桃樹葉片，就能提早辨別未來果實的形態與特性，大幅降低育種成本。鄉村振興局更計畫開發調控酸味與採收時間的分子標誌，未來將讓水蜜桃品種更符合市場需求，開創果農新商機。
這項「農業奇蹟」卻也引發討論。首爾市民驚嘆之餘不免擔憂：「能在首爾種出香蕉很神奇，但氣溫異常升高讓人不安。」氣候變遷正重塑南韓農業版圖，亞熱帶水果種植面積4年內激增近19倍，芒果、木瓜、百香果等過去罕見的作物，如今紛紛現蹤，展現農業新可能性。
氣候變遷不僅帶來新作物，也推高夏季水果價格。YonhapnewsTV報導：「西瓜作為夏日代表水果，平均價格逼近3萬韓元（約台幣640元），較去年飆漲逾30%！」韓國農水產食品流通公社數據顯示，受高溫與供不應求影響，西瓜單價從5月底起節節攀升，7月初達2萬9千韓元（約台幣315元）。水蜜桃、番茄、小黃瓜等蔬果價格也同步上揚，讓消費者直呼「買不下手」。
「價格漲太兇，只能少買一點，趁更貴之前趕快入手！」南韓民眾無奈表示。面對食品價格波動，南韓政府承諾積極穩定供需，針對酷暑導致的作物減產，將持續監測生長狀況，並推出折扣活動減輕消費者負擔。
從數位育種加速水蜜桃改良，到氣候變遷催生首爾香蕉，南韓農業正迎來轉型時刻。科技賦能讓果農更有效率地面對市場需求，而氣候挑戰也激發創意與適應力。然而，異常氣候帶來的價格波動，提醒著人們必須更珍惜資源，共同守護永續農業的未來。
