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南韓「米製泡麵」問世! 用米取代麵粉添更多纖維

記者 楊晴 報導
發佈時間:2024/06/17 19:36
最後更新時間:2024/06/17 21:53

南韓的食品業,吹起懷舊復古風,不少老字號零食,重新推出1970年代的復古包裝,意外也受到年輕人喜歡。另外南韓為了推廣健康米食,泡麵大廠也用米取代麵粉,推出米製泡麵。

圖/翻攝自 X

 
鐵蓋子一掀開,熱騰騰的泡麵上桌讓人直流口水,不過南韓國民美食,現在原物料開始出現變化。

韓聯社TV新聞旁白:「農心從17日開始,將推出米磨成粉製成的拉麵。」

米磨成粉拿來製作成泡麵,顛覆一般人的想像,而近期南韓政府推廣農產品,吹起一股米製品風潮。

 
新世界食品研究開發者閔鐘植:「為了讓擔心乳糖不耐症,或是膽固醇問題的消費者,可以簡便飲用,我們開發出米製的飲料。」

今夏即將推出米製品飲料,不只乳糖不耐症患者有更多選擇,多膳食纖維也有益身體健康。

南韓農林畜產食品部長宋美玲(05.16):「農民的立場來看,可以進行雙季連作稻種植,有助於增加農業收入。」

另外南韓老牌零嘴巧克力派問世50週年,現在也改打包裝復古風。

好麗友行銷組長鄭成勳:「讓好幾個世代的人,回想起當時回憶產生共鳴感,才會設計這樣的包裝。」

年輕消費者:「我覺得這種包裝,反而更可愛更時尚更值得收藏。」

換上1970年代包裝,希望吸引年輕族群的好奇心來消費,南韓甚至出現新造詞,來形容這種復古風潮。

 
韓聯社TV記者:「年輕一輩把『祖母』加上『千禧年』,稱為『harmaenieor』掀起流行。」

有70多年歷史的碳酸飲料,也換上特別的懷舊包裝,不僅讓長輩重拾當年回憶,也讓年輕世代有很不一樣的新體驗。

 

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#南韓#食品業#復古風#米製品#膽固醇

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