提到法式甜點，許多人第一個想到的就是被稱做少女酥胸的馬卡龍，不過現在巴黎又出現新的甜點「艾克蕾兒」，傳統的「艾克蕾兒」形狀有點像是長形泡芙，再沾上巧克力醬就是小朋友最愛的點心，現在有甜點師傅研發出更多新口味，也再度引起巴黎民眾的關注。
初音未來馬卡龍之歌：「向那1000個味蕾翱翔展翅，向那日的樂園來吧。」
法式甜點馬卡龍，色彩粉嫩、表面光滑，美麗的外表和令人沉醉的口感，只要吃下一口，每個女孩都會心花怒放，不過現在如果只知道馬卡龍，恐怕已經落伍了，現在法國最流行的甜點艾克蕾兒，有點像長形泡芙，是小朋友點心時間的第一選擇。
艾克蕾兒本來是傳統的法國點心，有甜點師傅發揮創意，研發出各種口味，像是焦糖、堅果、柚子、芒果，甚至加入水果夾心，不但口味多樣化，連視覺都更加繽紛，已經成為巴黎人的新寵兒。
艾克蕾兒在巴黎引發流行，不僅每天都銷售一空，也有許多媒體開始關注這個傳統點心的新花樣，讓前往甜點之都巴黎的遊客，多出一項新選擇。
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