北京市最近下達一道「禁狗令」，要求餐廳停賣狗肉，這是為了尊重到北京參加奧運的外國人士，並且避免保育團體的批評，但直接受到衝擊的，就是以狗肉為招牌菜的貴州餐廳。現在餐廳已經準備暫時停售最受歡迎的狗肉火鍋，等奧運結束之後再推出。
TVBS特派記者仇佩芬：「口味香辣的貴州菜，在炎炎夏日很受歡迎，其中一道特色菜，就是這一道，狗肉火鍋。」
烹煮過的肉片，配上藥材和香料熬製的湯底，讓愛吃狗肉的人難以抗拒，不過老饕們可能暫時要失望了，因為北京各級餐廳已經接到「禁狗令」，奧運期間不准賣狗肉。貴州餐廳廚師長李明文：「我們開奧運會的時候，主要很盛大嘛，我們邀請別人來，我們要尊重別人的習俗，所以我們這兒要實行，一個禁狗令。」
為了尊重外國人，北京市以狗肉為招牌菜的貴州、湖南甚至韓國餐廳，一律停售狗肉，為了不讓客人掃興，餐廳只能鼓勵客人多點其他的特色菜。李明文：「狗肉只是佔其中的一項特色，還有其他特色菜啊，海底酸湯魚啊。」
接到「禁狗令」之後，餐廳已經開始調整狗肉的進貨，打算等奧運結束再重新推出，畢竟奧運期間，北京形象最重要，為了不引來保育團體的批評，餐廳只能請客人們暫時忍耐。
