許多人往往認為夏威夷披薩是一秒惹怒義大利人的料理。然而根據國際民調公司「YouGov」公開的數據，披薩加鳳梨竟然不再排名第一。除了義大利之外，該公司也針對另外16個國家，約兩萬名成人進行這項問卷調查。
「YouGov」的調查方式相當簡單，針對問卷中列出的料理習慣，答題者只要回答「接受」或「不接受」即可。他們在推特（Twitter）上單獨公布了義大利人的調查結果。在19項關於義式料理的飲食習慣中，像是「在午餐時間吃披薩」，或是「義大利麵搭配肉丸」等行為，都是義大利人眼中「可以接受」的習慣。「在煮麵水中添加橄欖油」、或「把燉飯當作開胃菜食用」等行為，雖然瀕臨出界邊緣，但還算「勉強能接受」。
然而，以下11種飲食習慣，卻踩了義大利人的大雷，被他們視為「污辱義大利國民美食」。
1. 義大利麵添加番茄醬
2. 將義大利麵放在冷水裡煮
3. 夏威夷披薩
5. 用刀切斷太長的義大利麵條
6. 在培根蛋黃麵中使用鮮奶油
7. 海鮮義大利麵配起司
8. 用冷水冷卻煮好的麵條
9. 餐後享用卡布奇諾
10. 煮義大利麵不加鹽巴
11. 義大利麵配大蒜麵包
有89％的人表示無法接受在義大利麵中加入番茄醬的調味手法。不只是義大利，就連美國和西班牙也有許多人投反對票。「將義大利麵放在冷水煮」和知名的「夏威夷披薩」也都高票上榜，分居第二、三名。
至於上榜的「把義大利麵當作配菜」、「餐後享用卡布奇諾」等，則是只有義大利人無法認同的習慣，其他國家的受訪者大部分都給出肯定的答案。
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