美國農業部和美國肉類出口協會（USMEF）昨（9）日公布2021年美牛出口統計數據，其中南韓進口的美牛數量為居全球之冠，在去年1月至11月期間，共進口了25.3萬噸的美牛（不含副產品），對比去年同期成長16%。預期將超越日本，成為全球第一大美牛進口國。
報導指出，南韓在2003年曾因狂牛症風波全面停止進口美牛，但是自2008年重啟進口以來，美牛進口量大幅增加。據美國農業部資料顯示，2008年美產牛肉對韓出口量為5.3736萬噸，2012年增至11.1992萬噸，2015年達到11.6933萬噸，規模僅次於日本。多年來都維持在第二大出口市場，並於2021年首次超過日本。
美國官方數據中也紀錄對台灣出口的美牛數量，去年前11個月間，台灣共進口5萬7209噸美牛，對比2020年小幅下滑4％，總價值近60萬美元（約1661萬新台幣）。另外對中國大陸的出口量則是在《中美第一階段貿易協議》（U.S.-China Phase One Economic and Trade Agreement）的堆動下出現驚人成長，2020年1月至11月期間，中國大陸僅進口3萬多噸美牛，該數值在去年飆升至16.3萬噸，增加428％。
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