除了人類,紅酒居然也能勇闖太空?佳士得預告即將拍賣一瓶繞行地球14個月,在無重力下熟成的紅酒,試喝過的人都說味道比普通紅酒還要濃醇香,目前拍賣價預估將達台幣2800萬,得標者還能獲得一個隕石開瓶器。
發射中心(2019):「3、2、1。」
兩年前歐洲太空新創公司將紅酒發射到國際太空站,開啟438天又19小時的研究計畫,這批紅酒繞行地球14個月,經歷一年多太空旅程,繞行3億公里後,終於在今年1月重返地球。
一般紅酒都會經歷酵母和細菌發酵,味道微酸帶有些許單寧苦澀感,「太空紅酒」在零重力特殊環境下熟成,品過的人都說味道更為順滑又香醇。
「太空紅酒」研究計畫負責人李伯特:「(紅酒)送入太空的主要原因,是為了瞭解紅酒熟成過程,想找到答案的唯一方法,就是去排除情況,排除熟成條件下的環境,比如說(排除)氧氣。」
太空熟成的紅酒是什麼滋味?肯定很多酒迷都想知道,目前估計售價可能將達100萬美元,約2800萬台幣,得標者還會獲得一個醒酒器、酒杯,以及用隕石做成的開瓶器,也讓拍賣會未演先轟動。
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