這個星期，我們要帶您前進金磚四國之一的俄羅斯，如果想感受俄羅斯在沙皇時期，國力最鼎盛時期的風貌，那麼就得到聖彼德堡走一趟，聖彼德堡有一座凱薩琳宮，這個宮殿，是過去俄羅斯女沙皇居住的宮殿，跟一般的宮殿有什麼不同？記者范琪斐來自俄羅斯的報導。
在眾多俄羅斯宮殿中，聖彼德堡的凱撒琳宮，獨樹一格，因為在俄羅斯18世紀，豪氣的巴洛克建築風格中，凱撒琳宮多了一些女性優雅的魅力。
自1710年，這個宮殿完成之後，它的歷代主人，幾乎都是女性，從宮殿的許多細部，可以看到這個特性，比如許多壁畫上描繪的，多是愛情故事，而不是吹噓戰場上的功績，顯示即使是女沙皇，也渴望愛情。
歷代主人中，以伊莉莎白一世最具傳奇色彩，根據俄羅斯民間流傳的故事，身材高挑優雅的伊莎白一世，喜歡在開大型宴會時，穿上男裝，並命令當時的貴族男扮女裝，讓他們嚐嚐當女人的辛苦，堪稱女性主義先鋒。
凱撒琳宮中最著名的，就是這個琥珀廳，壁飾是以10萬片琥珀鑲成，為18世紀俄羅斯王室展現國力好炫耀，的性格的代表作，二次大戰期間，德國納粹入侵，將琥珀壁飾整個拔走，這個俄羅斯國寶，至今下落不明；俄羅斯藝術家，歷時20年的時間，以古法重現琥珀廳當年的風華，被許多藝評家視為藝品重建上的巨作。
女性在凱撒琳宮，保存上功不可沒，二次大戰期間，由於男性都被徵調上了戰場，凱撒琳宮內的許多藝術品，由女性合力拆卸下來運出，雕塑則是埋在地下，戰後的重建工作，也大都由女性完成，在凱撒琳宮，可以特別感受到，如今俄羅斯文化中，男女平權的特性。
TVBS記者范琪斐：「看過俄羅斯的宮殿，大家就知道，吃飯對俄羅斯人來講，是很重要的社交場合，大家會不會跟我一樣很好奇，俄羅斯的傳統菜什麼樣子呢？我們現在就趕快去看看。」
在這家俄羅斯總理普亭，開過生日宴會，多次招待國賓的餐廳裡，即使是午餐，也有傳統歌舞助興，小老闆Dmitry ，特地為TVBS的觀眾，介紹傳統俄羅斯菜的特性。
老闆Dmitry：「因為冬天很長，人們要保存蔬菜，所以我們吃很多醃醬菜。」
什麼東西可以拿來醃呢，第一道菜上的就是醃白磨菇，緊接著是醃魚，再下來是醃蕃茄、醃大蒜，果然範圍廣泛，醃漬物味道很重，鹹中帶酸，趕緊配上特殊配方的，由發酵麧包製成的飲料，感覺格外清爽。
既然來到俄羅斯，怎麼能不試試魚子醬呢，Dmitry示範了魚子醬的傳統吃法，用像可麗餅一樣的Blini，包了洋蔥、碎蛋，再加一點點魚子醬，這樣吃，連俄羅斯人都會覺得你很內行，最後才上了主菜，是一條蒸全魚，令人驚恐的是，Dmitry強調，這都是給一個人吃的。
TVBS記者范琪斐 ：「在俄羅斯吃飯，大家一定要記得一點，就是要準備長長的時間，很充分的時間，至少要準備3、4個小時，他們喜歡一邊吃飯、一邊喝酒、一邊聊天，所以等吃完中飯，就可準備吃晚飯了。」
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