日本四國香川縣,最有名的是當地的讚岐烏龍麵,但香川縣境內的「丸龜市」,還有一道知名度不高,在當地卻很歡迎的在地料理 「帶骨烤雞」,現在這道料理成了當地政府宣傳觀光的重要法寶,不但替料理設計專屬的卡通人物,還推出帶骨烤雞口味的零食,希望藉此打響丸龜市的名聲。
現烤雞腿淋上熱油滋滋作響,加進多種辛香料醃漬入味,這道帶骨烤雞源自香川縣丸龜市,是當地居酒屋不可少的招牌菜,味道如何,看在地人滿足的表情就知道。民眾:「好吃,真好吃,我常吃這道菜。」
民眾:「帶骨烤雞很夠味,配啤酒,一不小心喝更多,真的非常好吃。」
廣告台詞:「這一次香川縣將...。」
以烏龍麵聞名的香川,去年的觀光宣傳廣告,說要把香川縣改為「烏龍縣」,成功引起話題,這次丸龜市的宣傳廣告也有樣學樣,請來搞笑藝人代言,要把市名改成「帶骨烤雞市」,加深外界印象,接著更公開徵求專屬的卡通人物造型,最後由這隻穿傳統和服,梳著日本武士頭的「公雞大人」脫穎而出。
丸龜市的計程車也加入宣傳行列,在車頂放上造型人偶,司機也會主動向乘客介紹,賣帶骨烤雞的知名店家,從洋芋片到仙貝等的零食餅乾,紛紛推出帶骨烤雞的新口味,已經賣出超過17萬包的帶骨烤雞洋芋片,儼然成為熱銷商品。
當地政府還開始試著用帶骨烤雞和香川縣的烏龍麵,做出新口味的炒烏龍,結合兩地名產,推出更有賣點的在地料理。推廣人員:「我們的名產『帶骨烤雞』剛剛出爐了,請大家來排隊試吃看看。」
移師外縣市繼續宣傳,要在全日本打開帶骨烤雞的知名度。民眾:「很好吃,現在更想去當地吃吃看了。」
丸龜市政府人員:「中餐吃烏龍麵,晚餐如果吃帶骨烤雞,也許觀光客就會想住上一晚,就能把向來的觀光型態,從當日來回變成住宿觀光。」
用在地美食做號召,吸引觀光客上門,丸龜市特有的「帶骨烤雞」,成了當地推動觀光的重要法寶。
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