聯合國氣候變遷會議，將在下星期在墨西哥坎昆舉行，一般認為，與會各國仍然無法在溫室氣體排放減量上達成共識，不過其實環保不需要等中央政府層級有動作才開始，以美國最環保的城市之一西雅圖為例，市政府擬定了自己的二氧化碳排放減量計畫，終極目標是2050年排放量要比1990年少80%，在西雅圖環保不是口號，而是每個市民生活的一部分，TVBS特派記者倪嘉徽和段士元所製作的【綠色西雅圖】，帶您瞭解西雅圖的環境教育的經驗。
背著背包、帶著水壺、一身保暖裝備，走在森林裡，這群小學生不是在郊遊，而是在上課，在西雅圖附近的島木自然生態教育中心，把佔地103公頃的森林變成一個大自然教室。老師米娜：「我們今天要做的，是收割刺蕁麻。」
老師先提醒學生，在野外要避免直接碰觸刺蕁麻，接著大家戴著手套，學習古人製作刺蕁麻手環的步驟，過程中學生們還七嘴八舌的分享他們的刺蕁麻經驗。老師米娜：「會痛的，刺痛的感覺，而且會腫起來像疹子一樣。」
整個森林就是教室，而上課的基本態度就是動手摸，不要怕髒。
而教學內容也跟著周邊的環境變化，隨時做調整，樹上的蜂巢，路邊的枯木樹幹，甚至是樹底下的野菇群，這些平常不會特別注意的東西，都讓學生們花了不少時間研究。學生榮恩：「你有機會學到很多你原本不知道的事情。」
坐在樹底下觀察野菇，拿尺量大小、用手摸觸感、拿筆畫下來，最後還要對照書本分辨野菇的品種。學生：「摸起來毛毛的，對耶，毛茸茸的，真酷，超棒的，我想它們應該是鹿蘑菇吧，書上說可以食用。」
島木自然生態教育中心在最初規劃設計時，還邀請小學生給意見，就是要創造出他們喜歡的自然學習環境，水上教室就是學生們的點子。要把教室從岸邊移到池塘中間，或者是要重新回到岸邊，都得靠學生自己來，一邊轉還一邊學習簡單的平衡原理。學生伊莎貝爾：「水上教室有那個可以轉的裝備，可以把你帶到池塘中央。」
島木自然生態教育中心執行董事克拉斯基：「我們認為教導學生永續的觀念很重要，因為現在的孩子是以後的成年人，美國有一些研究顯示，如果你不走進大自然，你永遠不懂得感激並且照顧大自然。」
不管是餐廳、教室或者是宿舍，全都是符合永續環保的綠建築，太陽能板、集水屋頂、優酪乳罐回收做成的流理台，讓學生們在潛移默化中學習愛地球。克拉斯基：「我們的廚房員工不單單只是準備食物，我們教導孩子們食物怎麼分解，還有讓廚餘在花園裡再利用。」
學生每餐吃剩的菜，都會分為可分解和不可分解兩類然後秤種，目標是廚餘份量要一餐比一餐少，用遊戲的方式教導學生不浪費以及垃圾分類的觀念。島木自然生態教育中心工作人員：「好，液態廚餘2又1/4，很好。」
學生伊莎貝爾：「這樣上課方式比較有趣，因為整個感覺就像在放假一樣。」
在這裡，永續環保的學習是隨時隨地在發生，而對學生們來說，能夠看著藍天綠樹、聽著蟲鳴鳥叫做作業，更是難得的經驗。
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