隨著消費者需求在改變，傳統美食的店家也不斷進化，像是在美國洛杉磯，就有四家特色漢堡店，滿足了許多消費者的味蕾。
單層、多層，美國洛杉磯漢堡文化多元，有記者透過網路，找出四家名店，要來嘗嘗不同的漢堡，帶來的不同滋味。
當地鎮長 奧貝克：「當你點『原味湯米』的漢堡時，它充滿了辣，他們家族據傳創始人，40年代開始販賣一種新製法，在漢堡和熱狗上面放上辣醬，就這樣流行起來。」
流傳70年，以祖傳秘方製成的辣醬漢堡打出口碑，一天就要用掉大約680公升辣醬。
當地鎮長 奧貝克：「周末他們會用掉約一千公升，甚至幾千公升的醬料。」
記者：「哇，我懂了，你看他們特製秘方醬料非常厚實，就像膠水把漢堡合起來一樣。」
來到下一家店，美味漢堡同樣令人食指大動，其中最具特色的，就是夾在中間的漢堡肉。
記者：「『動物漢堡』利用日式爐端燒烤，主廚就能移動漢堡肉，能讓肉離火遠一點，以低溫慢慢烹調。」
烹調完再放上來自美國的傑克起司，混合紅蔥頭和墨西哥胡椒，接著在漢堡包上塗上黑色醬料，夾在一起，再加上獨家醬料，放上最精華的漢堡肉，專屬漢堡就出爐了。
美食專家 米勒：「漢堡裡一部分巧思，是融化的骨髓口感，是你吃漢堡會有的口味。」
第三家漢堡店，則是捨去創意，徹底回歸傳統路線，不只櫃台採用出納機，取代收銀機，食物製作也遵循古早做法，讓顧客像走進了時光隧道。
記者：「漢堡也是盡可能回歸經典，以平底鍋煎煮新鮮漢堡牛肉，加上萵苣番茄洋蔥酸黃瓜，自製的千島醬。」
漢堡大又便宜，搭配美味的派當甜點，美味又懷舊的吃法吸引許多顧客登門。
顧客：「我喜歡在漢堡上加千島醬，他們裡面還放酸黃瓜條，有點老派但他們一直都很好吃。」
最後這家漢堡店很特別，店主人打開知名度的起點，居然是在自己家後院。
店主 人尼伊：「我從來沒有計畫開餐廳，只是計劃在我家後院做漢堡，沒想到生意越做越好我很享受，還有人給了我機會開餐廳。」
從後院，到真正開餐廳，老闆靠的正是和紙一樣薄的漢堡肉。
各式各樣漢堡獨具風格，滿足了不同顧客味蕾。
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