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  • 17
  • Apr
  • 2019

老伯拿「餐桌上愛馬仕」炒蛋 爽嗑一大盤險死

編輯 隋昊志 報導

2019/04/17 13:01
示意圖/TVBS 老伯拿「餐桌上愛馬仕」炒蛋 爽嗑一大盤險死
示意圖/TVBS

再美味的食材,只要吃錯都可能會造成身體出狀況。一名7旬老翁因為吃了大量的香椿炒蛋出現上吐下瀉等症狀,差點因為器官衰竭喪命,所幸緊急送醫後救回一命。
 

圖/翻攝自新京報

綜合陸媒報導,大陸重慶一名75歲余姓老翁,日前摘了半斤有「餐桌上愛馬仕」之稱的香椿回家炒鴨蛋一起吃,越吃越覺得好吃的余翁一口氣吃了一大盤,但正要全部吃光時,突然覺得全身發冷還不停顫抖,甚至出現上吐下瀉的情況,緊急送往醫院檢查才知道是食物中毒,一度引起肝、腎等器官衰竭,元凶正是他餐桌上的香椿。
 
醫師指出,由於香椿芽有土壤中的硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽,在正常使用的情況下,只要先汆燙過水,就可以去除大部分的亞硝酸鹽,風險並不高,但老葉的部分含量較多,建議不要食用。
 
大陸民眾日前瘋搶高價櫻桃炫富,近期則是改用香椿,日前更傳出一斤(500克)的香椿要價70元人民幣(約322台幣),被稱為是「餐桌上的愛馬仕」。

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更新時間:2019/04/17 13:01

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