再過不到1個月就是中秋節,但今年有不少知名月餅價格調漲,像是香港半島酒店、美心月餅都變貴了,侯布雄月餅禮盒漲幅2成,星巴克的月光樂園禮盒,漲幅1成多、業者解釋和原物料漲價有關,也有飯店推出創新禮盒,買月餅送積木或是送跳繩,能吃也能玩。
切開蛋黃酥,裏頭滿滿的紅豆餡料,還有飽滿的鹹鴨蛋黃,再過不到1個月就是中秋節,但不少月餅品牌卻是紛紛漲價。君悅飯店2款月餅禮盒跟著漲價,業者指出,主要受到雞蛋、麵粉原物料價格上漲;另外香港半島酒店月餅,從前年的1098元漲到1180元。
星巴克月光樂園禮盒漲幅12.2%,侯布雄月餅典藏禮盒從1500元調整到1800元,漲幅2成;圓山飯店鳳梨酥則是漲了100元。
飯店發言人李偉台表示:「食材所以價格普遍來說,食材約莫上漲了1成左右。」
不過也有業者選擇不調整價格,還在月餅上變出新花樣。倒出積木一塊塊組裝,像是有山豬、蜜蜂或是旅館造型,適合全家一起玩,天成飯店推出月餅積木禮盒,搶攻家庭客,3種月餅口味,能吃也能玩!
飯店行銷副總監趙芝綺表示:「把積木元素納入月餅當中,像是一個大型的食玩,讓全家團圓相聚的時候,吃月餅又可以一起組積木,共享歡樂的時光。」
除了吃,也講究附加價值,另一家業者則是推買月餅送跳繩,要在口味下功夫,也得想辦法創新,畢竟中秋節1年才1次,多數消費者還是多少買一點,吃月餅才有過節的感覺。
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