美國品牌的起司餅乾奇多紅到在紐約開起快閃餐廳,廠商與知名大廚合作開發餐點,從前菜、主餐到甜點都會有奇多餅乾在裡頭,相當新奇也非常有創意。
爸爸媽媽說餅乾零食要少吃,但是現在卻有大人把餅乾拿來當飯吃,各種餅乾就放在廚房裡,一抓一大把,直接往餐點撒下去,這就是位在紐約的奇多餐廳。
品牌行銷主管:「這個奇多快閃餐廳是跟主廚安布芮合作,把精緻餐飲的體驗帶入生活,把奇多變成我們所有餐點的核心。」
來自美國的起司餅乾奇多已經是全球知名的零嘴,在世界各地都有許多支持者,不少粉絲也會在網路上分享自己獨特的奇多吃法,因此廠商決定讓奇多正式入菜。
品牌行銷主管:「所以我們跟主廚安布芮合作,因為她很有趣,總是快樂、充滿元氣的個性,跟奇多這個品牌很搭,而且她也是奇多大粉絲。」
快閃餐廳裡的料理會包括前菜、主菜和甜品三部分,因為奇多是起司餅乾,所以餐廳賣的每一道經典美式菜餚都會與起司有關。
網路新聞:「我們有奇多肉丸、辣味奇多搭配切達通心麵,另外也用甜味奇多做甜點。」
不過想催生出這些美味餐點,可是一度考倒了餐點開發師。
快閃餐廳主廚:「我不知道有這麼多口味的奇多,所以當一開始有這麼多、這麼多盒奇多運到我的餐廳,我忍不住哇喔的驚呼,然後我腦子裡就開始創作,之後就簡單多了。」
滿是奇多的主題餐廳立刻受到粉絲熱烈關注,而且更棒的是,雖然它是快閃餐廳,但卻接受事前訂位。
品牌行銷主管:「我們提供300個預約席,訂位額滿的速度非常快。」
為期3天的奇多快閃餐廳,可以說是一位難求,廠商成功創造話題,也替粉絲提供了新吃法,更有效增加餅乾本身的銷售,一間快閃餐廳開創了三贏局面。
圖/YouTube b/60
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