如果你喜愛吃甜點，那絕對不能錯過東京車站的地下街，現在日本流行起東西混搭的甜點，把日本傳統甜品加入西式元素，譬如在年輪蛋糕鋪上一層蕨餅，或是在銅鑼燒裡夾進大量的草莓，每一樣口感都是既新奇又美味。
東京車站地下街這間甜點店，推出了全新版的年輪蛋糕，年輪蛋糕上頭鋪了一層透明果凍，其實這是日本傳統甜點蕨餅。
外景主持人：「上層好Q彈、下層又很綿密，日式與西式這種不搭配的組合，但是口感卻很合拍。」
這種和風與西洋混搭的甜點組合，日本現在正流行，像是傳統銅鑼燒，就可以跟奶油當好朋友。
外景主持人：「內層堅持使用一整顆國產草莓，至於抹茶奶油用的是宇治抹茶。」
再看到另外這間蛋糕店，加了令人驚豔的內餡。
外景主持人：「裡面有牛奶糖耶。」
沒錯，老外的烤蛋糕裡放進了從小吃到大的牛奶糖，又是一個讓人印象深刻的東西合併，最後這間甜甜圈店則是加進了所謂的日式款待概念。
店員：「我們想對從各地而來的貴賓說聲歡迎蒞臨東京，所以製作了這種款式。」
可愛的小熊從甜甜圈的洞裡探出頭，搭配上歡迎來到東京的字樣，讓人看了吃了都甜在心裡，最近有機會到東京車站，別忘了到地下街品嚐一下混搭風甜點。
圖／YouTube Mr. Donkey
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