日本出現一款「泡沫」泡麵,只要加入特殊湯包,泡出來的麵湯就會出現像卡布奇諾上的奶泡。這家泡麵業者勇於挑戰新的食品,他們每年會開發出100款新口味泡麵。
日本YouTuber:「從外觀看起來不是很好吃的感覺,不好意思,雖然是豚骨醬油,不過甜味卻是主要的特色。」
原來這家泡麵業者向來以「創意」聞名。
泡麵企業社長村岡寬:「我們創業社長常說要去創造,我以前以為是創意,不過應該是想像力把意向呈現出來。」
「創造」和「想像」這2個字在日文裡的發音是一樣的,者每年都要開發超過100種以上的泡麵,甚至試著把越南河粉製作成泡麵賣到日本,而且每一款新泡麵老闆都親自品嚐。
泡麵企業社長村岡寬:「很好吃喔,我們公司的董事會總是在試吃新商品,由自己從零開始去創造,到底商品是怎麼開發出來的,這雖然很難,但我希望每個員工都能親自去體驗。」
鼓勵員工勇於想像,積極投入新產品研發會冒泡泡的泡麵,體現了業者的企業文化。
圖/entabe.jp
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