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必買赤福餅!伊勢志摩高峰會「G7美食」也吸睛

編輯 許芳瑋 報導
發佈時間:2016/05/24 17:30
最後更新時間:2016/06/29 07:28

5月26、27日,日本三重縣志摩市將舉辦7大工業國(G7)伊勢志摩高峰會,與會各國將對包含海洋安全與貿易等相關議題交換意見。主辦國日本除了動員警力做出高層級維安,也不放過這次的好機會,向國際宣傳日本的國力與文化傳統。而趁著這個機會,三重縣商家們加入戰局,紛紛推出自家引以為傲的美食商品,吸引眾人關注在地特色。

G7伊勢志摩高峰會 在地美食也吸睛1

▲伊勢名物「赤福餅」(圖/yoka-optimal @goo blog)

提到三重縣的必買伴手禮,就屬這個「赤福餅」,這可是跟北海道「白色戀人」、東京「東京芭娜娜」齊名的名物。「赤福餅」是麻糬外頭裹上一層紅豆沙的甜點,相傳這甜點已有300年的歷史。

 

G7伊勢志摩高峰會 在地美食也吸睛1

▲「伊勢烏龍麵」(圖/Rocketnews24)

當地的「伊勢烏龍麵」以粗麵的絕佳嚼勁聞名,不同於其他地方較為清淡的柴魚高湯口味,「伊勢烏龍麵」使用醬油、柴魚和昆布等調和成的深色醬汁,煮得柔軟的粗烏龍麵浸泡在深色的醬汁裡,再簡單灑上蔥花,就成了一碗「伊勢烏龍麵」。而因為麵條有直徑1公分粗的關係,下麵條的時間居然可以達到快1個小時。(其他烏龍麵大概15分鐘)

 

G7伊勢志摩高峰會 在地美食也吸睛1

▲「真珠漬」(圖/Flickr)

三重縣有名的出產珍珠的地方,而取下珍珠後在貝殼上的「貝柱」,也就是所謂的干貝,長時間浸在酒粕中製作成有名的奶油色「真珠漬」,保存鮮甜海味與深釀的優雅口感。

 

G7伊勢志摩高峰會 在地美食也吸睛1

 ▲「豚捨」的牛丼(圖/Rocketnews24)

據傳因為牛肉太好吃而將店名取為「豚捨」(捨棄豬肉),怎麼可以不嚐嚐看呢?顏色比一般牛丼更為濃厚,甚至有點像是台灣的滷肉飯一樣,似乎是當地大家還有網路上都知道的好吃牛丼店!

因為G7高峰會的關係,日本三重當地都有較為嚴密的安全戒備,車站的置物箱、交通都有所控管,看了這些介紹衝動地想飛去一嚐美食的各位,可得忍一忍,待峰會結束後就立刻訂機票,開始三重縣的美食之旅吧!

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#日本#G7#美食#特色#土產#三重

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