鐵板熱蛋糕、烤棉花糖　抹茶名店落腳士林再開分店

讓許多抹茶愛好者推崇的「和茗甘味處」人氣很旺，去年更登上美食網站「Nichi」台北30間最多人打卡餐廳之一，現在除了東門店、忠孝店外，也在2月11日在士林開設分店，讓喜歡抹茶的民眾好開心。

 ▲▼明星甜點鐵板抹茶熱蛋糕、抹茶烤棉花糖。（圖／和茗甘味處）

剛開幕的「和茗甘味處」士林店位置在士林捷運站附近，交通便利，設置有60個內用座位，所有分店用的抹茶粉都來自日本京都，帶有些許苦味又能嚐到抹茶的甘甜，是讓抹茶控們喜愛的原因，鐵板抹茶熱蛋糕、抹茶熔岩蛋糕、抹茶千層派等，都是店內必嚐的明星甜點，另外店家也在冬天研發了抹茶烤棉花糖、抹茶起司火鍋引發網友討論。

▲人氣午茶套餐，用木製的4格托盤，讓消費者可以依照個人喜好從蛋糕類、冰品類、白玉類、日式甜點類中各選出一款喜愛的甜點，再搭配茶飲。

提到抹茶甜點，少不了在日本創業有155年歷史的「辻利茶舗」，全台灣已有4家店舖，店裡最具人氣的午茶套餐，則是用木製的4格托盤，讓消費者可以依照個人喜好從蛋糕類、冰品類、白玉類、日式甜點類中各選出一款喜愛的甜點，再搭配茶飲，此外針對女性顧客所推出的蕎麥麵、茶泡飯等日本傳統輕食，也很受歡迎。

▲結合西式甜點的「木斗抹茶提拉米蘇」非常特別，用木盒裝的提拉米蘇，撒上抹茶粉，口感比一般提拉米蘇更有層次。

還有一間來自日本京都的抹茶甜點店，2015年4月份在東區開幕，所有的抹茶製品都是選用在京都擁有300年歷史老店「丸久小山園」的抹茶粉，堅持正統原味，抹茶甜點的選項十分多元，像是聖代、飲品、戚風蛋糕、銅鑼燒、糰子等，其中結合西式甜點的「木斗抹茶提拉米蘇」非常特別，用木盒裝的提拉米蘇，撒上抹茶粉，口感比一般提拉米蘇更有層次、另一款「抹茶戚風蛋糕」更是每天限量20個，兩球冰淇淋搭上熱蛋糕，冷熱交融的口感是店內人氣餐點。