讓許多抹茶愛好者推崇的「和茗甘味處」人氣很旺,去年更登上美食網站「Nichi」台北30間最多人打卡餐廳之一,現在除了東門店、忠孝店外,也在2月11日在士林開設分店,讓喜歡抹茶的民眾好開心。
▲▼明星甜點鐵板抹茶熱蛋糕、抹茶烤棉花糖。(圖/和茗甘味處)
剛開幕的「和茗甘味處」士林店位置在士林捷運站附近,交通便利,設置有60個內用座位,所有分店用的抹茶粉都來自日本京都,帶有些許苦味又能嚐到抹茶的甘甜,是讓抹茶控們喜愛的原因,鐵板抹茶熱蛋糕、抹茶熔岩蛋糕、抹茶千層派等,都是店內必嚐的明星甜點,另外店家也在冬天研發了抹茶烤棉花糖、抹茶起司火鍋引發網友討論。
▲人氣午茶套餐,用木製的4格托盤,讓消費者可以依照個人喜好從蛋糕類、冰品類、白玉類、日式甜點類中各選出一款喜愛的甜點,再搭配茶飲。
提到抹茶甜點,少不了在日本創業有155年歷史的「辻利茶舗」,全台灣已有4家店舖,店裡最具人氣的午茶套餐,則是用木製的4格托盤,讓消費者可以依照個人喜好從蛋糕類、冰品類、白玉類、日式甜點類中各選出一款喜愛的甜點,再搭配茶飲,此外針對女性顧客所推出的蕎麥麵、茶泡飯等日本傳統輕食,也很受歡迎。
▲結合西式甜點的「木斗抹茶提拉米蘇」非常特別,用木盒裝的提拉米蘇,撒上抹茶粉,口感比一般提拉米蘇更有層次。
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