老字號新滋味！蒙古烤肉「唐宮」二代燒餅店　爆紅黑糖珍珠必嚐

編輯江亭儀 / 責任編輯蔡昀臻報導
發佈時間：2024/06/15 13:43
最後更新時間：2024/06/15 13:43

南機場夜市裡的汪記餅家主打手工製作的「蒙古烤肉」。（圖／跟著Donna一起吃喝玩樂、PEKO の Simple Life提供）

南機場美食挖都挖不完！食尚小編推薦這間獨特口味的「汪記餅家」，主打手工製作的「蒙古烤肉」，如果你有吃過台北老字號「唐宮蒙古烤肉」，那你一定會對它有興趣！這家店正是唐宮第二代出來開設，在手工製作的燒餅裡夾入鹹香四溢的蒙古烤肉，真是太讚啦～另外還有香香甜甜的「黑糖珍珠」更是只有假日限定！趕緊一起來看看～

還原老字號蒙古烤肉靈魂

「汪記餅家」是台北知名老字號「唐宮蒙古烤肉餐廳」的第二代創立，店址位在台北市中正區中華路二段309巷，從萬華火車站步行前往，約15分鐘就能抵達，雖然店面不在南機場夜市的主要幹道上，仍吸引不少人聞香朝聖，營業時間表定是2點開始，想吃建議還是提前預訂、避免久候，另外也有提供下午茶外送服務。付款方式有支援LINE Pay、悠遊付、全支付以及街口支付，出門不怕忘記帶錢包，讓不少人大讚方便。

13種甜鹹口味任你選

燒餅甜鹹口味通通有，另外也有販售養生飲品。燒餅價格最低25元起，有素食原味、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、蔬食，配料加入蒜泥、蔥花、高麗菜、胡蘿蔔、洋蔥、青椒現點現炒，也有打拋肉、全肉燒餅和單吃蒙古烤肉的選擇。甜口味有抹茶紅豆、巧克力棉花糖、假日限定的黑糖珍珠，還有沾醬吃的棒棒燒餅條，有糖醋醬、檸檬味噌、越南酸甜辣醬，共3款醬料可選擇。燒餅外觀看起來跟傳統早餐的燒餅雷同，但個頭較小，吃法是將上方剪開、塞入配料，變成口袋餅。

手工燒餅是傳承自上一代「唐宮餐廳」的製法。（圖／跟著Donna一起吃喝玩樂提供）

塞入滿滿肉餡1顆就飽

首推「蒙古羊肉燒餅」，外層餅皮香酥，裡頭的炒肉鹹香多汁，整體吃起來不乾口、口感豐富，雖然個頭不大，吃下去卻頗有飽足感。另一款「打拋豬燒餅」，配料以泰國魚露、九層塔、辣椒以及鳳梨拌炒，鹹香中帶點微微辣度，相當特別。還有不少人是專程為了假日限定的「黑糖珍珠燒餅」而來，裡頭塞入滿滿用煉乳拌過的香甜珍珠，又Q又彈，黑糖香氣濃郁，螞蟻人不能錯過！