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「臭豆腐界王者」開新店!酥脆豆腐、爽口泡菜 試營運搶先看

責任編輯 江亭儀 李如茜 報導
發佈時間:2023/07/19 12:00
最後更新時間:2023/07/19 12:00
酥脆的臭豆腐,加上清爽的蘿蔔絲與泡菜,非常搭配。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)
酥脆的臭豆腐,加上清爽的蘿蔔絲與泡菜,非常搭配。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

桃園鄉親注意!擁有「臭豆腐界天花板」之稱的超強花蓮美食「玉里橋頭臭豆腐」又開新店啦~繼1月插旗宜蘭礁溪,這回則是落腳在桃園,想吃傳說級的排隊臭豆腐,再也不用翻山越嶺!店家目前為試營運狀態,預計8月正式開幕,快來看看《食尚玩家》部落客的開箱報告吧~

「臭豆腐界天花板」插旗桃園

 

花蓮有名的「玉里橋頭臭豆腐」近期也在桃園開店,地點就在大園區大觀路1段,佔地很大,設有停車場,裡頭大約有十幾個停車格,還有花園跟景觀魚池。店家目前試營運中,8月才正式營業,這天早上11點剛開門,立馬就有好多客人上門,果真這臭豆腐的名聲過了中央山脈依舊響亮。店內用餐環境很乾淨,筷子跟醬料放在取餐口旁自取,用餐完畢要自己回收。

店家目前在試營運中,占地很大,室內外都有座位。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

「靈魂三寶泡菜」神還原

 
臭豆腐有分大份100元、小份60元,還有賣紅茶以及有糖跟無糖的豆漿、黑豆漿。由窗口點餐,飲料則是自己拿。臭豆腐大份有5塊,小份有3塊,清爽蘿蔔絲與泡菜的味道、臭豆腐的酥脆度,都跟本店差不多,不過臭豆腐的味道沒有以前臭,問了下老闆好像因為現在是機器做的,壓得比較扎實,所以臭豆腐鹵水比較進不去~

臭豆腐有分大份100元、小份60元。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

想念花蓮玉里橋頭臭豆腐的人,現在不用跑到東部去吃,桃園就有了!口感味道個人是覺得沒差多少,就是臭味少了點,也少很多蒼蠅,不過和本店的味道相比也變得沒那麼臭,大家自己去比較試試味道吧!

原文請見:「臭豆腐界天花板」插旗桃園!酥脆外皮、靈魂泡菜神還原,試營運搶先開箱

【更多精彩內容,請上《食尚玩家》官網及下載食尚玩家APP,未經授權,請勿轉載!】
原文出處:水晶安蹄不務正業過生活

 

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#桃園美食#桃園小吃#臭豆腐#泡菜#豆漿#桃園#小吃#玉里橋頭臭豆腐

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